생방송투데이 인생분식 소박한 행복이 그리울 땐 추억 한그릇 3000원 손칼국수 경기 광명 맛집 정보

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찬바람 불면 뜨끈하게 먹을 수 있는 칼국수가 맛있는 식당이 생방송투데이 인생분식에서 소개될 예정인데요. 3000원에 칼국수와 갓 담은 겉절이를 먹을 수 있는 이 곳은 대파, 양파, 마늘을 볶은 기름으로 풍미를 살린 뒤 들깨가루를 넣어 고소한 맛까지 더한 밀가루반죽을 1일 숙성해서 면을 만든다고 합니다.

공기층 없이 쫀쫀하게 밀어낸 반죽을 제면해서 사용하는 이 곳의 칼국수는 쫄깃하다고 합니다. 주인장이 20년 단골 채소가게에서 채소를 저렴하게 구입하고 다시마, 멸치, 북어대가리, 고추씨 등 9가지 이상의 재료를 넣어 육수를 낸다고 합니다.

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- 주소 : 경기 광명시 광명로928번길
- 전화 : 02-2688-5150
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 10시
- 휴무일 : 명절

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