생방송 오늘저녁 콩비지감자탕 매운뼈도리탕 고기국수 미식탐험 서울 강서구 감자탕콩작소

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생방송 오늘저녁 미식탐험 코너에서 콩비지감자탕을 맛볼 수 있는 곳으로 나오는 집은 서울 강서구 화곡동에 위치한 감자탕공작소라는 식당입니다. 이 곳은 퓨전 감자탕 전문점으로 고소한 콩비지가 가득 올라간 콩비지감자탕이 대표메뉴라고 하네요. 그 외에도 뼈해장국과 매운 뼈도리탕(뼈볶음탕), 해물파전 등이 있다고 하니 방문하실 분들은 참고해서 가보시면 좋을듯 합니다.

 

 

 

생방송 오늘저녁 콩비지감자탕 매운뼈도리탕 고기국수 뼈해장국 서울 강서구 화곡동 감자탕공작소 주소, 전화번호, 영업시간

- 주소 : 서울 강서구 화곡로58길 36(화곡동 1121-1)
- 전화번호 : 02-2696-8881
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 새벽 6시

감자탕 하면 떠올리는 빨간 빛깔의 국물이 아닌 뽀얀 국물이 인상적인 이 집의 감자탕은 이름하여 콩비지감자탕인데요. 콩비지와 사골국물을 이용해서 만든 하얀감자탕인셈입니다. 24시간동안 끓여낸 사골육수에 국내산 백태를 곱게 갈아낸 콩비지를 올려낸 감자탕이라고 합니다. 콩비지가 들어간 감자탕이다보니 국물이 걸쭉한 편으로 매운걸 잘 못드시는 분들도 충분히 드실 수 있는 감자탕인듯 합니다.

생방송 오늘저녁 콩비지감자탕 매운뼈도리탕 고기국수 뼈해장국 서울 강서구 화곡동 감자탕공작소 메뉴, 가격

- 감자탕 23,000원

- 매운뼈도리탕 21,000원

- 뼈해장국 6,000원

- 고기국수 7,000원

- 해물파전 11,000원

- 해물김치전 / 해물부추전 11,000원
- 감자전 11,000원

** 메뉴 및 가격은 현재와 상이할 수 있습니다.

콩비지감자탕에는 돼지뼈와 하얀 콩비지, 큼직한 감자와 대파가 들어있는데요. 뼈다귀에는 살코기가 많이 붙어있어 뜯어먹는 재미가 있다고 하구요. 콩비지가 들어있어 고소한 맛이 더욱 돋보인다고 합니다. 또다른 메뉴인 매운뼈도리탕(뼈볶음탕)의 경우 닭이 아닌 국내산 돼지 등뼈, 목뼈가 들어간 볶음탕 요리로 매콤한 양념이 더해진 탕요리라고 하네요.