생생정보 고구마순 감자탕 맛있는조연 고구마 맛집 전북 전주시 육일식당

생생정보 고구마순 감자탕 맛있는조연 고구마 맛집 전북 전주시 육일식당

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생생정보 맛있는 조연 고구마 편에 고구마순감자탕 맛집으로 나오는 유명한 식당은 전북 전주시에 있는 육일식당이라는 곳입니다. 1989년에 개업해서 현재까지 29년째 영업을 하고 있는 곳으로 고구마순감자탕 단일메뉴만 취급하고 있는 식당인것 같더라구요. 매주 일요일은 재료준비를 위해 영업을 하지 않는다고 하니 가보실 분들은 일요일은 피해서 가보시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

생생정보 고구마순 감자탕 전북 전주시 완산구 효자동 육일식당 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 위치 : 전북 전주시 완산구 서원로 185-22 (효자동1가 358-31)
- 전화번호 : 063-221-3687
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 11시
- 휴무일 : 매주 일요일

고구마순은 고구마줄기로, 주 성분이 수분, 칼슘, 칼륨으로 이루어져 있는 식재료입니다. 우유보다 풍부한 칼슘이 들어 있어 골다공증, 고혈압 등에 좋을 뿐만 아니라 섬유질 까지 풍부해서 변비로 고생하시는 분들에게도 좋은 식재료인데요. 이 집의 대표메뉴인 고구마순감자탕에는 깻잎, 들깨가루 대신 양념된 고구마순이 산더미처럼 푸짐하게 올라가 있습니다. 고구마순은 기존에 감자탕에 들어가는 우거지나 시래기와는 색다른 식감을 선사한다고 하네요.

생생정보 고구마순 감자탕 전북 전주시 완산구 효자동 육일식당 메뉴, 가격

- 고구마순 감자탕 소 19,000원

- 고구마순 감자탕 중 28,000원

- 고구마순 감자탕 대 37,000원

- 감자탕 추가 10,000원

- 고구마순추가 4,000원

- 공깃밥 1,000원

- 라면사리 1,000원

이 집도 원래는 우거지를 사용하다가 우거지 가격이 부담되서 고구마순을 쓰게 되었는데 인기가 많아져서 고구마순감자탕으로 자리매김한 거라고 하더라구요. 맛깔나게 고춧가루 양념에 버무러진 고구마순이 푸짐하게 올라가 있고, 살점이 두툼하게 붙어있는 국내산 돼지 등뼈도 푸짐하게 들어있어 많은 분들의 애정을 받는 메뉴라고 하구요. 푹 삶아 양념을 무쳐낸 고구마순의 경우 쫀득하면서 오독오독 씹히는 식감이 이색적이라고 하네요. 취향에 따라 라면사리등을 넣어 먹어도 맛있다고 합니다.