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생생정보 메주 띄우는 일개미 엄마 엄마는 슈퍼우먼 경상북도 문경시 한우물된장 본문
생생정보 메주 띄우는 일개미 엄마 엄마는 슈퍼우먼 경상북도 문경시 한우물된장
억척스럽지만 수십년의 세월을 씩씩하게 살아오신 엄마의 인생을 소개하는 생생정보 엄마는 슈퍼우먼에서는 메주 띄우는 일개미 엄마에 대해 방송된다고 합니다.
2020/12/30 - [생활정보] - 생생정보 메주 띄우는 일개미 엄마 엄마는 슈퍼우먼 경상북도 문경시 한우물된장
2020/12/30 - [맛집,카페] - 생생정보 연탄불 모둠 생선구이 돌솥밥 4총사 & 60첩 활어회 한상 맛의 정석 가족끼리 왜그래 다시 찾은 맛의 정석 식당 정보
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전통된장과 간장을 전통 방식 그대로 만들어 숙성시켜 판매한다는 메주 띄우는 일개미 엄마 남옥희씨. 특상품의 콩을 가마솥에 삶아 메주를 만들어 황토방에서 짚으로 띄워 잘 숙성되록 하기 때문에 전통방식을 그대로 고수해서 된장을 만든다고 합니다.
직접 재배한 100% 국산 콩과 2년 동안 간수를 뺀 전남 해남의 품질 좋은 천일염을 사용하고 재래방식으로 만드는데다 방부제와 첨가물 역시 사용하지 않고 메주를 띄우다 보니 시판되는 된장과는 차원이 다른 깊은 맛을 낸 곳이라고 합니다.
생생정보 메주 띄우는 일개미 엄마 엄마는 슈퍼우먼 경상북도 문경시 한우물된장
- 주소 : 경북 문경시 농암면 한우물길 78-10 한우물식품
- 전화 : 010-9073-4467
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