생생정보 불고기 청국장 정식 청국장 황태구이정식 더덕구이정식 딱하나 바꿨을 뿐인데 경기 광주시 쇠뫼기

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생생정보 딱하나 바꿨을 뿐인데 11월 21일 방송분에서 불고기 청국장 정식 맛집으로 나오는 곳은 경기도 광주시 퇴촌면에 있는 쇠뫼기라는 식당입니다. 맛과 건강을 모두 만족할수 있을만한 웰빙식당이라고 보셔도 좋은데요. 청국장을 필두로하는 한정식 맛집이라고 합니다. 광주와 양평으로 넘어가는 인근에 위치하고 있다보니 주말에 나들이겸 드라이브겸 다녀오셔도 좋을만한 곳인듯 싶네요.

 

 

 

생생정보 불고기 청국장 정식 청국장 황태구이정식 청국장 더덕구이정식 경기 광주시 퇴촌면 쇠뫼기 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 위치 : 경기 광주시 퇴촌면 정영로 580-3 (도수리 93)
- 전화번호 : 031-767-9852
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 밤 10시
- 휴무일 : 매주 수요일

사장님께서 직접 만든 청국장에 고랭지 채소, 노지채소등을 땅속에 묻어서 3~4년간 숙성시켜 밑반찬으로 손님들에게 제공하고 있다고 하구요. 23년째 전통방식을 고수하며 음식을 만들고 계시다고 합니다. 청국장의 경우 국내산 콩을 24시간 동안 불려서 12시간 동안 삶아낸 다음 전통방식으로 짚을 깔고 뭉근히 발효시켜 띄워내기 떄문에 냄새가 심하지 않고 많이 짜지도 않다고 합니다.

생생정보 불고기 청국장 정식 청국장 황태구이정식 청국장 더덕구이정식 경기 광주시 퇴촌면 쇠뫼기 가격

- 청국장 고기구이 정식 2인 38,000원

- 청국장 황태구이 정식 2인 30,000원

- 청국장 황태구이 정식 1인 17,000원

- 청국장 더덕구이 정식 1인 17,000원

- 청국장 간장게장정식 1인 25,000원

- 고기구이 추가 200g 15,000원

- 황태추가 / 더덕추가 7,000원

- 게장추가 15,000원

※ 메뉴 및 가격은 2016년 기준이므로 현재와 상이할 수 있습니다.

게다가 함께 나오는 반찬중 장아찌류는 적당히 짠 기운을 빼내고 식재료 본연의 맛을 살려 조리하고 계시다고 합니다. 청국장 황태구이 정식에 나오는 황태의 경우 산지에서 직접 구입하고, 고추장소스까지 직접 만들어 양념하신다고 하구요. 일반식당에서 먹는 청국장과는 달리 자극적이지 않은 몸에 건강한 청국장 정식을 맛볼 수 있다는 점에서 가족들과 함께 가보셔도 좋을듯 합니다.