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생생정보 연매출 10억원 메밀요리 한 상 30년 전통 메밀묵+30년 전통 메밀국수 장사의 신 강원도 평창군 맛집 정보 본문

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생생정보 연매출 10억원 메밀요리 한 상 30년 전통 메밀묵+30년 전통 메밀국수 장사의 신 강원도 평창군 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 7. 27. 16:01
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생생정보 연매출 10억원 메밀요리 한 상 30년 전통 메밀묵+30년 전통 메밀국수 장사의 신 강원도 평창군 맛집 정보

억대 매출을 올리는 사장님과 그 가게를 소개하는 생생정보 장사의 신에서는연 매출 10억 원을 올린다는 30년 전통 메밀묵+메밀국수 맛집이 전파를 탑니다. 메밀싹샐러드, 얇은 반죽을 솥뚜껑에 부쳐내는 메밀전병, 탱글탱글 탄력이 넘치는 메밀묵, 메밀전, 메밀막국수까지 다양한 메밀요리를 먹을 수 있는 곳이라고 합니다.

메밀, 고추, 무, 산마늘(명이나물), 도라지를 직접 밭에 심어 길러서 요리에 사용한다고 합니다. 직접 키운 통메밀을 갈아서 만든 메밀물을 고운 체에 걸러 내서 사용하기 때문에 찰기가 있고 부드럽다고 합니다. 뿐만 아니라 메밀물은 가마솥에 끓여낸다고 합니다. 메밀국수 국물은 한우사골, 한우잡뼈등을 넣어 육수를 만든다고 합니다.

생생정보 연매출 10억원 메밀요리 한 상 30년 전통 메밀묵+30년 전통 메밀국수 장사의 신 강원도 평창군 메밀꽃필무렵
- 주소 : 강원도 평창군 봉평면 이효석길 33-13

- 전화 : 033-335-4594 

- 영업시간 : 오전 9시 30분 ~ 저녁 7시
- 가격 : 메밀국수 8,000원, 메밀묵밥 10,000원, 메밀묵무침 11,000원

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