생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금 주소 위치 전화번호

이번에는 오리고기 부추장아찌로 생생정보에 소개된 맛집에 대해 알려드릴게요. 생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금 주소는 경기도 용인시 처인구 유방동 740-3이고 전화번호는 050-7724-7687이라고 하니 식사하러 가시기 전에 미리 전화로 예약하시는게 좋을 것 같아요. 오리고기집이나 닭백숙 하는 집들은 조리 시간이 제법 걸려서 미리 예약주문 하시는게 좋을 것 같더라구요. 여기는 오늘 오리고기 부추장아찌로 소개가 되었는데요. 황토진흙구이, 단호박훈제구이 등 다양한 오리요리를 맛볼 수 있다는 점이 장점입니다. 생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금 주소 위치 전화번호 정보 알려드릴게요.

오늘 방송된 생생정보에 오리고기 부추장아찌 맛집으로 소개가 된 용인시 처인구에 위치한 소금은 굉장히 식당이름 치고는 이색적인 이름이더라구요. 다른 체인점들 처럼 사다가 굽는 진흙오리가 아닌 직접 만들어서 굽는 진흙오리전문점이라고 하더라구요. 그래서 조리시간이 4시간 정도 소요되기 때문에 방문하시기 전날 미리 예약을 해 주시는게 좋다고 합니다. 게다가 여기는 제 6회 용인전통시장과 함께 하는 성산한방포크 음식문화축제에서 대상을 수상하였다고 해요. 굉장히 유명세가 있는 집인것 같더라구요. 여기서는 황토진흙오리구이와 단호박훈제오리구이등 보양식 오리요리를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다.

 

생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금 주소 위치 전화번호

주소 : 경기도 용인시 처인구 유방동 740-3
전화번호 : 050-7724-7687
홈페이지 - http://sogeum.yongini.com/
영업시간 : 오전 10시~ 오후 10시(연중무휴)
메뉴 : 황토진흙구이, 단호박훈제구이, 동충하초한방백숙

 

내부도 넓고 깔끔한데다가 외부도 굉장히 예쁘게 꾸며놓으셨더라구요. 생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금의 대표메뉴는 다이어트와 건강을 모두 챙길 수 있는 저칼로리보양식인 황토진흙오리구이는 특수 제작된 황토가마에서 섭씨 400도의 온도로 3시간 이상 구워서 오리고기의 풍미가 살아나는 황토진흙오리구이는 3시간 이상을 굽기 때문에 미리 예약을 하셔야 하구요. 다이어트중에도 부담을 덜고 즐길 수 있는 메뉴라고 하니까 다이어트중이신 분들도 드셔보심 괜찮을 것 같아요.

그리고 이 집의 두 번째 메뉴는 부드럽고 달콤한 맛이 조화를 이룬 단호박오리구이인데요. 생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금의 단호박오리구이는 손질한 단호박에 훈제오리와 은행, 해바라기씨, 무화과, 호두 등 견과류를 넣고 400도 가마에서 호박껍질이 익을정도로 조리가 되는 요리인데요. 훈제오리와 방풍취나물을 함께 먹으면 맛이 좋다고 해요. 기력 떨어지셨다면 달콤한 단호박과 담백한 오리구이를 같이 드실 수 있는 이 메뉴도 괜찮은듯 합니다.

생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금은 장소가 1층 2층으로 나누어져 있는데다가 굉장히 내부가 넓기 때문에 단체모임이나 회식 장소, 동창회모임 등의 장소로 활용하셔도 좋을 것 같고 가족모임장소로도 보양식을 먹을 수 있다는 점에서 좋은것 같더라구요. 그 외에도 동충하초한방오리백숙도 맛보실 수 있는데, 이 집의 동충하초오리백숙은 깨끗이 손질한 오리를 갯벌천일염으로 염지숙성 시켜서 육수에 넣고 주재료인 동충하초와 황기, 인삼, 밤, 대추, 녹각 등 다양한 한약재를 넣어서 은은하게 익혀내기 때문에 적당히 익은 고기의 식감을 즐길 수 있다고 하네요. 손님들이 테이블에서 전골처럼 직접 끓여가며 맛볼 수 있는 보양식이라고 하니 주문시에 참고해보시면 좋을 것 같습니다.

이 집에서 맛볼 수 있는 색다른 재미는 곤드레, 민들레, 방풍취나물이 들어간 산나물전이라고 하는데요. 여기에 들어간 산나물은 모두 강원도 고랭지에서 공수된 재료를 사용한다고 합니다. 게다가 혈압을 내려준다는 치자차도 제공이 되고 다양한 나물들이 나오는 터라 부모님이나 어르신들 모시고 가시면 좋을 것 같더라구요. 오리 자체로도 이미 보양식이지만 갖가지 산나물들도 맛볼 수 있어서 가족끼리 가보시기엔 더할나위없이 좋은곳이 생생정보 오리고기 부추장아찌 맛집 용인시 처인구 소금이 아닐까 싶습니다.