생생정보 바닷가재해물찜 바닷가재 치즈 철판구이 양념 조개구이 고수의 부엌 인천 중구 식당 정보

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눈과 입으로 먹는 푸짐한 바닷가재 해물찜 한 판을 먹을 수 있다는 인천 중구의 식당이 3월 1일 방송되는 생생정보 고수의 부엌에 소개되는데요. 멀리서도 알아볼 수 있는 큼직한 사이즈의 키조개와 문어, 랍스터 등의 해산물이 푸짐하게 들어있어 양이 엄청나다고 합니다. 게다가 양념 조개구이와 인삼, 대추를 넣어 만든 수제초장도 맛이 좋다고 합니다.

2021/03/01 - [맛집,카페] - 생생정보 들깨칼국수+보리밥+수육 자가제면 칼국수 & 자가제분 들깨가루 정직식당 경기도 화성시 식당 위치 전화번호

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- 주소 및 위치 : 인천광역시 중구 마시란로 355

- 전화번호 : 032-746-5001

- 영업시간 : 오전 10시 ~ 새벽 3시 (연중무휴)

다양한 조개(키조개, 대합 등), 문어, 바닷가재 등 다양하고 신선한 해산물을 저렴한 가격으로 매일 공급받는다고 합니다. 조개는 16종류가 들어간다고 하구요. 콩나물 위로 조개를 수북하게 쌓고 키조개와 해물찜의 화룡점정 바닷가재, 피문어, 전복까지 올려 푸짐하게 철판 바닷가재 해물찜을 만든다고 합니다.

해물들의 양이 워낙 많아 해물을 자르는 것도 일이라고 할 정도로 푸짐하다고 하네요. 바닷가재는 쪄지면 다양한 치즈들과 함께 한번 더 조리해서 제공한다고 합니다. 게다가 겨울 바다의 별미 양념 조개구이도 이 곳에서 유명한 메뉴인데요. 인삼과 대추를 넣어 만든 수제초장이 비법 중 하나라네요.