생생정보 콩비지감자탕 콩비지뼈전골 묵은지감자탕 소곱창전골 뼈전골 딱하나 바꿨을 뿐인데 경기 부천시 마루터뼈다귀감자탕

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이제 2017년도 어느덧 2일밖에 남지 않았네요. 12월 29일 금요일 저녁에 방송되는 생생정보 딱하나 바꿨을 뿐인데 코너에서 콩비지감자탕, 콩비지뼈전골, 해남 묵은지 감자탕 맛집으로 나오는 곳은 경기 부천시 원종동에 위치한 마루터뼈다귀감자탕 이라는 곳입니다. 24시간 영업을 하고 있어 원하는 시간에 방문이 가능한게 가장 큰 장점이구요. 고소한 콩비지가 올라간 콩비지감자탕을 맛볼 수 있는 곳이기도 합니다.

 

 

 

생생정보 콩비지감자탕 콩비지뼈전골 묵은지감자탕 소곱창전골 뼈전골 경기 부천시 원종동 마루터뼈다귀감자탕 위치, 전화번호, 영업시간

- 위치 : 경기 부천시 소사로 783 (원종동 229-6)
- 전화번호 : 032-677-2545
- 영업시간 : 24시간

뼈다귀 위에 마치 하얀 눈이 소복하게 내린것 같은 비주얼의 콩비지감자탕은 얼큰하고 칼칼한 감자탕 국물에 고소한 콩비지가 더해져서 훨씬 더 감칠맛이 배가 된다고 합니다. 고소한 콩비지에 시원하고 깔끔한 국물과 뜯어 먹으면 좋은 등뼈까지 함께 합세해서 굉장히 맛이 좋다고 하는데요. 돼지목뼈와 돼지등뼈를 함께 넣어 육수를 만들뿐만 아니라 게다가 고춧가루, 멸치가루, 표고버섯 등으로 만든 천연 양념까지 더해 매콤하고 시원한 감자탕 육수를 만든다고 합니다. 경기도 파주에서 공수한 장단콩으로 직접 콩비지도 만들기 때문에 생크림처럼 부드러운 식감이 된다고 하네요.

생생정보 콩비지감자탕 콩비지뼈전골 묵은지감자탕 소곱창전골 뼈전골 경기 부천시 원종동 마루터뼈다귀감자탕 메뉴, 가격

- 콩비지감자탕 소 28,000원 / 중 32,000원 / 대 38,000원

- 묵은지감자탕 소 28,000원 / 중 32,000원 / 대 38,000원

- 소곱창전골 소 28,000원 / 중 32,000원 / 대 38,000원

- 감자탕 소 23,000원 / 중 28,000원 / 대 34,000원

- 궁중뼈찜 중 30,000원 / 대 38,000원

- 해물뼈찜 중 40,000원 / 대 50,000원

- 뼈해장국 6,000원

※ 메뉴 및 가격은 2017년 4월 기준으로 현재와 상이할 수 있습니다.

이 곳의 콩비지감자탕은 굉장히 부드러운 고기에도 그 비법이 숨어있는데요. 뽕나무 뿌리껍질을 이용해서 고기를 문질러서 세척하고 1시간 동안 숙성시켜 고기를 부드럽게 한다고 합니다. 고기를 삶을 때 역시 뽕나무 뿌리껍질을 사용한다고 하네요. 그래서 부드럽고 잡내 없는 돼지등뼈가 된다고 합니다. 방송에 소개된 메뉴 외에도 궁중뼈찜, 해물뼈찜, 소곱창전골, 묵은지감자탕 등이 있어 취향껏 선택해서 드실 수 있을듯 합니다.