수요미식회 보쌈편 제주 흑돼지 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 천지동 천짓골식당 위치, 주소, 전화번호

수요미식회 보쌈편

제주 흑돼지 돔베고기 맛집

제주도 서귀포시 천지동 천짓골식당

위치, 주소, 전화번호

 

 

이번에 소개드리는 수요미식회 보쌈편 제주 흑돼지 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 천짓골식당 주소는 제주특별자치도 서귀포시 천지동 294-10 이고 전화번호는 064-763-0399입니다. 영업시간은 오후 6시부터 10시까지이며, 재료가 소진될 경우 조기 영업 마감도 하신다고 하니, 방문하시기 전에 전화로 확인해보고 가시는 것이 좋을듯 싶습니다.

 

 

수요미식회 보쌈편 제주흑돼지 돔베고기

제주도 서귀포시 천지동 천짓골

- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 천지동 294-10
- 전화번호 : 064-763-0399
- 영업시간 : 오후 6시~ 오후 10시
(재료 소진시 조기 영업 마감함)
- 메뉴 : 돔베고기흑돼지, 돔베고기오겹살,

돔베고기삼겹살, 흑돼지구이, 오겹살구이

 

돌, 바람, 여자의 섬 제주에서 만날 수있는 수요미식회 제주 흑돼지 돔베고기 맛집 서귀포시 천짓골식당은 오랜 손님들과 주인장의 정다운 대화가 끊이지 않는 곳으로, 뽀안얀 살결 고소한 제주 백돼지와 쫄깃하고 차진 맛의 제주 흑돼지 돔베고기를 맛볼 수 있는 곳입니다. 정겨움이 살아있는 돔베고기집이라고 하네요. 김이 모락모락나는 돼지고기를 눈앞에서 먹기 좋게 썰어주는 곳인데, 신기한 광경이라고 여기는 분들도 많으실듯 합니다.

이 곳은 천지동 주민센터 인근에 위치하고 있고, kt서귀포빌딩 맞은편 쪽 골목에 위치하고 있으니 참고하셔서 방문하시구요. 오후 6시부터 영업을 시작해서 오후 10시까지, 단 4시간만 영업을 한다고 하니 이 점도 참고하셔서 방문하시는 것이 좋을듯 합니다. 4시간안에 재료가 소진될 경우 조기 영업마감하고 가게 문 닫으신다고 하시더라구요.

손님과 정다운 이야기를 나누며 주인장이 직접 고기를 썰어주시는 곳이라서, 육즙이 새어나가지 않게 조금씩 썰어주신다고 해요. 그래서 사장님이 부지런하게 테이블마다 돌며 고기를 썰어주는게 특징이라고 합니다. 시끌벅적한 동네 잔칫집처럼 이야기 하면서 먹을 수 있는 곳 수요미식회 보쌈편에 소개된 제주 흑돼지 돔베고기 맛집인 서귀포시 천짓골식당 이어서 푸근하게 느껴지는 곳이라고 합니다.

신선한 돼지고기 이외엔 아무것도 넣지 않고 삶아내는데, 본연의 맛과 향이 그대로 살아있는 돼지고기라고 해요. 아무것도 첨가하지 않은 토속적인 맛으로 소금만 찍어 드셔도 돼지 냄새와 기름기 없이 고소함 그 자체를 느낄 수 있따고 합니다. 시골 할머니께서 삶아주셨던 돼지고기맛이라고 하더라구요.

매일 공수해 오는 당일 도축한 돼지로 신선함이 느껴지는 선홍빛의 보쌈을 내 주신다고 하구요. 어느정도 먹다가 식으면 다시 고기를 데워서 주시기도 하고, 나머지는 꼬들꼬들하게 익힌 상태로 내 주신다고 합니다. 같은 부위지만 여러가지 맛을 경험할 수 있는 곳이라고 합니다.

주문하실 때 비계 또는 살코기, 부드러운 느낌 또는 쫀득한 느낌 중 선택이 가능하다고 합니다. 상추쌈에 무쌈 그 위에 멜젯과 고기를 올리고 마늘과 양파를 올려서 드시면 맛있다고 하니 참고하셔서 드셔보시면 좋을듯 합니다. 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 흑돼지도 맛있지만, 백돼지도 맛나다고 하구요.

수요미식회 보쌈편에 소개된 제주 흑돼지 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 천짓골은 김치를 팔아도 될 만큼 너무 맛있다고 극찬하시는 분들이 많았어요. 뜨끈한 돼지고기에 안성맞춤인 김치는 깊으면서도 상큼한 맛의 묵은지 김치가 인상적이라고 합니다. 고춧가루가 많이 들어간 개운하고 가벼운 맛의 짠지 같은 김치라고 해요.

재료 소진시 문을 닫는 짧은 영업시간과 나무도마에 물기 있는 고기를 썰어 낸다는것을 조금 아쉽게 생각하시긴 했지만, 색다른 보쌈을 경험할 수 있다는 점, 그리고 보쌈에 대한 설명을 들으며 먹을 수 있다는 점에서 제주여행을 가시는 분들이라면 수요미식회 보쌈편에 소개된 제주 흑돼지 돔베고기 맛집 제주도 서귀포시 천짓골에 계획해서 방문해보셔도 괜찮을 것 같습니다.