수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지 주소 전화번호 메뉴 가격

이번에 소개해드리는 내용도 오늘 방송된 수요미식회에 소개가 된 제육볶음 맛집인데요. 서교동에 위치하고 있는 곳으로 홍대와 인접한 듯 합니다. 근처에 계신 분들은 가보셔도 좋을 듯 합니다. 여기는 일본식 주점 스타일로 생긴 곳이어서 밥집이라고 보기엔 굉장히 이색적인 곳이라고 하더라구요. 홍대 근처에 계시는 분들은 가볍게 다녀오실만한듯 하구요. 제육볶음도 제육볶음이지만 생선구이가 그렇게 맛있다고들 칭찬하는 곳이니까 생선구이 좋아하시는 분들도 점심시간에 가보시면 좋을듯 합니다. 수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지 주소 전화번호 메뉴 가격 정보 알려드릴게요.

일식주점풍의 세련된 분위기에서 채소가 가득한 깔끔한 제육볶음을 맛볼 수 있는 곳으로 알려진 수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지은 또다른 메뉴로 노릇하게 구워낸 생선구이가 일품이라고 합니다. 생선구이와 제육볶음 담백한 한 상으로 배를 든든하게 채울 수 있는 곳이라고 하니 가보셔도 좋을 것 같아요. 선술집이나 일식집 분위기가 솔솔 나는 이 곳은 들어가자 마자 밥이 들어 있는 가마솥과 숭늉이 들어있는 가마솥을 구경할 수 있는 곳이기도 하구요.

 

수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지 주소 전화번호 메뉴 가격

주소 : 서울특별시 마포구 서교동 403-21
전화번호 : 02-325-4494
홈페이지 - http://blog.naver.com/wiz37/
영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 10시 30분
메뉴 : 제육볶음, 간고등어구이, 삼치구이, 갈치구이, 명란구이와 냉녹차, 낙지볶음 등

수요미식회 패널이신 이현우씨가 이 집을 예전부터 다니셨다고 하더라구요. 원래 여기가 술집이었는데 빠른 마감을 위해 한식으로 메뉴를 바꾸신 거라고 하네요. 제육볶음에 대한 맛에서는 호불호가 좀 갈리는 편이더라구요. 수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지는 고춧가루, 간장, 마늘, 고추장 등을 넣고 섞어서 양념을 만들고 숙성해서 만드는데다가 돼지 앞다리살 부위를 사용해서 만든다고 합니다. 돼지 앞다리살은 제육볶음으로 만들기 적당하도록 지방과 고기부분이 적절히 섞여있지요.

수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지 메뉴 가격

간고등어구이 8,000원

제육볶음 8,000원

삼치구이(보통/대) 9,000 / 10,000원

갈치구이 10,000원

명란구이와 냉녹차 13,000원

낙지볶음 9,000원

보리굴비와 냉녹차 15,000원

얇게 썰어놓은 앞다리살을 양념에 재워 숙성후 고기를 먼저 볶은 다음 채소들을 넣고 고춧가루 살짝 넣어 볶는데 불향을 입혀 볶기 때문에 불맛을 머금은 제육볶음이라고 합니다. 수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지의 제육볶음은 한국적인 제육볶음맛에서 살짝 벗어나 있고 술에 살짝 그슬린 고춧가루의 향을 잘 살린 제육볶음이라고 하더라구요. 단맛이 많이 나는 양배추와 양파를 많이 넣어서 만들어서 외국인들 입맛에도 맞을 것 같구요. 이 집에서는 밥도 뚝배기에 밥을 담아 주시는데 일본식 스타일로 주시는거라고 하더라구요.

수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지의 또 다른 대표메뉴인 생선구이 중 갈치구이는 대왕갈치라며 큰 갈치 사이즈에 놀라셨다고 해요. 게다가 고등어는 겉껍질이 바삭하게 구워져서 나와서 굉장히 맛있다고 하더라구요. 이 집은 그릴에 생선을 구워서 내는데 그릴을 정말 잘쓰는 집인것 같다는 평이 많더라구요. 갈치구이에는 국내산이 아닌 세네갈 갈치를 사용하셔서 사이즈가 대왕 사이즈인것 같았습니다. 국내산 갈치는 사이즈가 대왕사이즈로 클 수가 없다고 하더라구요.

고등어 구이의 경우 직접 간을 한 고등어를 그릴에 넣고 직화하듯이 굽는게 특징이라고 합니다. 그래서 촉촉함과 고소함을 모두 잡은게 이 집 고등어 구이의 매력이라고 해요. 또 하나, 명란구이와 냉노갗 메뉴의 경우 명란을 반숙으로 익혀서 마요네즈에 찍어먹어도 맛이 좋다고 하니 근처 계시는 분들은 수요미식회 불맛 제육볶음 생선구이 마포구 서교동 홍대 도꼭지로 식사하러 가보셔도 좋을듯 해요.