수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉 주소 위치 전화번호

이번에 소개해드릴 집은 어제 방송된 수요미식회에서 비포선라이즈크레페라는 메뉴로 소개가 된 집이기도 하면서 유럽식 브런치를 맛볼 수 있는 곳이라고 하구요. 수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉 주소는 서울특별시 용산구 이태원2동 210-1 1층이고 전화번호는 070-8849-6245 이라고 하네요. 가실 분들은 참고해주시구요. 여기는 전망도 좋고 따뜻한 햇살이 많이 들어오는 곳이라고 해요. 분위기가 좋은 집이라고 하니 주말 아침 데이트코스로 가보셔도 좋을 것 같네요. 수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉 주소 위치 전화번호 알려드릴게요.

수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉은 신선한 달걀과 채소로 만든 유럽식 브런치를 드실 수 있는 곳으로 비포 선라이즈 크레페라는 타이틀로 소개가 된 집이기도 합니다. 햇살가득한 테라스와 하얀 내부가 인상적인 이 곳은 신선한 달걀의 맛을 해치지 않고 루콜라의 쌉쌀한 맛을 더한 크레페, 고운빛깔 뽐내는 미트볼과 상큼한 토마토가 어우러진 건강한 유럽식 브런치를 맛볼 수 있는 곳이라고 하네요. 양쪽으로 통 유리로 되어 있어서 통 유리 안으로 쏟아져 들어오는 햇살 덕분에 브런치 먹는 기분이 남다를 것 같겠더라구요. 분위기 최강자가 아닐까 하는 생각을 해 봅니다.

 

수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉 주소 위치 전화번호

주소 : 서울특별시 용산구 이태원2동 210-1 1층
전화번호 : 070-8849-6245
영업시간 : 오전 10시~ 오후 6시(주말,공휴일 오전 9시~오후 6시)
메뉴 : 브런치테이스팅메뉴 44,000원 , 비포선라이즈크레페 16,000원 , 브리오슈프렌치테스트 17,000원

내부가 탁 트인 오픈키친 형태의 인테리어어서 주방에서부터 느껴지는 자신감을 엿볼 수 있는 곳이기도 합니다. 게다가 수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉은 매일 공급되는 신선한 유정란을 오늘의 달걀로 전시를 해두시기도 한다고 해요. 음식이 나오기도 전에 기분이 좋게 해주는 인테리어라는 생각이 드실 정도라고 하니 여자분들끼리 가시면 좋을 것 같아요. 이 집의 대표적인 메뉴는 비포 선라이즈 크레페라고 이야기가 나왔는데요. 여기 크레페는 우리가 상상하던 것과는 비주얼이 사뭇 다르더라구요.

얇게 편 메밀 반죽 위에 신선한 달걀 흰자를 펴 바르고 양파, 베이컨, 치즈, 루콜라 등 각종 신선한 재료를 얹어 맛을 더해서 만들어진 크레페라고 해요. 평소에 알고 계시던 크레페와 수요미식회 유럽식 브런치 카페 비포 선라이즈 크레페 이태원 빙봉의 크레페는 비주얼이 훨씬 다르더라구요. 달걀이 올려진 비스마르크 피자 같은 비주얼이라고 해요. 노른자를 톡 터뜨려 접어서 한 입 크기로 썰어 먹는 크레페라고 해요. 우리나라의 메밀전병이라고 같은 음식이라고 보시면 될 것 같다고 하더라구요. 루콜라 특유의 신맛과 매운맛이 인상적이라고 하네요.

무청 처럼 생긴 큰 루콜라를 돌돌 말아서 한 입에 쏙 집어 넣으면 계란 노른자 있는 부분 씹힐때는 완전 환상적이라고 해요. 이 집은 사장님이 독학으로 요리를 공부하신 분이라고 해요. 요리책에서 메뉴를 보고 한 가지 요리를 100번이상 만들어 보고 나서 만들어진 메뉴들이 많다고 하더라구요. 그리고 이 집의 또하나의 대표메뉴는 토마토 미트볼 스튜인데요. 토마토 스튜의 상큼함과 미트볼의 단단한 식감이 살아있는 메뉴라고 하네요. 이런 스튜는 어디가서도 맛볼 수 없는 한국적인 맛이 첨가가 된 재창조된 요리라고 하네요.

하지만 대부분 고기의 단단한 식감이 아쉬웠다고 이야기 하시는 분들이 많더라구요. 미트볼에 살코기 위주의 고기를 써서 단단한 식감이라고 하더라구요. 어째튼 소고기와 돼지고기를 섞어서 미트볼을 만들기는 하지만, 미트볼의 찰기를 위해 수없이 치댄다고 하더라구요. 다른 브런치 메뉴만 먹었을 때 조금 느끼할 수 있지만 토마토스튜를 드시면 입안이 산뜻하고 깔끔하게 정리가 된다고 하니 주문해서 드셔보시면 좋을 것 같아요.