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왜관아줌마의 이것저것정보
천기누설 골다공증에 좋은 음식 오디 효능 본문
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천기누설 골다공증에 좋은 음식 오디 효능
뼈건강 하면 대부분 우유, 멸치를 많이들 떠올리실텐데요. 하지만 의외로 뼈건강에 도움을 주는게 오디라고 합니다.
오디에서 주목해야 할 성분은 바로 레스베라트롤입니다. 이 성분은 비타민c보다도 30~40배 정도 강력한 항산화 효과를 발휘하는 물질로 뼈의 노화를 늦출 뿐만 아니라 뼈를 만들어내는 조골세포의 생성을 촉진시키기 때문에 골다공증 예방 및 완화에 도움을 받을 수 있다고 합니다.
오디는 얼려서 먹는게 좋다고 하는데요. 오디를 얼리면 단단했던 세포벽이 파괴되면서 흡수되기 쉬운 형태로 변합니다. 이때 안토시아닌 성분 또한 쉽게 용출되어 체내 흡수율이 높아지기 때문에 결과적으로 골다공증에 더욱 도움을 받을 수 있다고 합니다.
오디는 찬 성질을 지니고 있어 평소 아랫배가 차고 설사를 자주 하는 사람은 주의해야 한다고 합니다. 열매는 하루에 100g(한 줌), 분말은 2g(1큰술), 주스는 200ml(한 컵) 정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.
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