2tv 생생정보 드라이에이징 건식숙성 & 화덕 스테이크 개봉맛두 스테이크 서울 마포구 망원동 망원스테이크

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생생정보 개봉맛두 3월 14일 방송분에서 드라이에이징 화덕 스테이크 맛집으로 나오는 곳은 서울 마포구 망원동에 위치한 망원스테이크라는 작은 가게입니다. 오픈은 오후 5시 30분부터 하는듯 하니 이 점 참고하셔서 가보시면 좋을듯 하구요. 메뉴는 크게 런치세트, 디너세트 2가지로만 나뉘는것 같더라구요. 점심 시간대 가시면 좀 더 저렴한 금액에 스테이크를 드실 수 있을듯 합니다.

 

 

 

생생정보 드라이에이징 숙성 화덕 스테이크 맛집 서울 마포구 망원동 망원스테이크 주소, 전화, 영업시간

- 주소 : 서울특별시 마포구 망원로 8길 73(망원동 401-3)
- 전화 : 02-6397-1700
- 영업시간 : 오후 5시 30분 ~

이 곳은 드라이에이징 (건식 숙성) 방식으로 고기를 숙성하고 화덕에서 구워내는 스테이크를 맛볼 수 있는 곳인데요. 전문적인 드라이에이징(최소 10~40일 사이의 숙성기간, 1~3도 사이의 일정한 온도유지, 70~80% 정도의 일정한 습도 유지 등) 을 위해 특수하게 제작된 숙성고를 사용해서 숙성할 정도로 고기에 굉장히 많은 공을 들인다고 합니다.

생생정보 드라이에이징 숙성 화덕 스테이크 맛집 서울 마포구 망원동 망원스테이크 가격

- 런치세트 25,000원

- 디너세트 39,000원

- 와인 레드 35,000원

런치세트이든, 디너세트이든 세트메뉴라 식전빵과 샐러드, 그리고 메인메뉴인 스테이크가 함께 구성되어 있는데요. 스테이크의 경우 오늘의 스테이크나 소부챗살, 양길비중에 선택이 가능하며, 양갈비를 선택할경우 추가로 4,000원만 더 내시면 된다네요. 뿐만 아니라 스테이크와 잘 어울리는 레드와인, 맥주 등의 마실거리도 있어서 분위기 있는 저녁식사 하러 가보시기 좋을듯 해요.