2tv 생생정보 뜯어 먹는 초대형 스테이크 수비드 바베큐 플레이트 크림야끼우동 유별난맛집 대구 중구 홀릭바베

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생생정보 유별난맛집에서 뜯어먹는 초대형 스테이크, 수비드 바베큐집으로 나오는 곳은 대구 중구 대봉동에 위치한 홀릭바베라는 곳입니다. 요즘 대구에 있는 맛집들도 생생정보에 많이 소개되는것 같은데요. 이 곳에서는 수비드 방식의 바비큐가 대표메뉴이지만 연어요리(연어덮밥, 연어사시미, 연어샐러드 등)와 덮밥류, 꼬치도 드실 수 있다고 하니 방문하실 분들은 참고해주세요.

 

 

 

생생정보 뜯어먹는 초대형 스테이크 수비드 바베큐 플레이트 크림야끼우동 대구 중구 대봉동 홀릭바베 주소, 전화, 영업시간

- 주소 : 대구광역시 중구 명륜로 144-1 (대봉동 717-29)
- 전화 : 053-424-4242
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 11시

[이미지출처 : 네이버 플레이스]

김광석거리에 인접해있다고 하니 김광석거리 가실 분들은 식사하러 가보셔도 좋을듯 한데요. 이 곳은 저온 온도 요리기술로 알려진 수비드 기법으로 바베큐를 만드는 곳입니다. 진공포장으로 외부 선도저하를 막고 육즙 손실도 차단해서 숙성한 최고급 돼지고기를 이 곳만의 특수한 순환식 수조에서 섭씨 5~60도씨의 저온으로 천천히 겉과 속을 익혀 낸다고 하네요. 그래서 육즙은 가두고 식감은 부드러운게 특징이라고 합니다.

[출처 : 네이버 플레이스]

생생정보 뜯어먹는 초대형 스테이크 수비드 바베큐 플레이트 크림야끼우동 대구 중구 대봉동 홀릭바베 가격

- 뜯어먹는 초대형 스테이크 한판 90,000원

- 수비드 바베큐 플레이트 23,000원

- 연어사시미 25,000원

- 크림야끼우동 10,900원

- 미니 연어사시미 9,000원

- 연어샐러드 15,000원

생생정보에 나오는 뜯어 먹는 초대형 스테이크는 돈스파이크 스테이크를 말하는데 최소 2시간 전에는 사전 예약을 하셔야 한다고 하니 이 점 참고하시면 좋을 것 같구요. 장갑을 낀 채로 미우새에 나왔던 돈스파이크처럼 뜯어먹는 스테이크라고 하네요. 그 외에도 다양한 우동(크림야끼우동, 샐러드우동, 나가사키우동)과 덮밥(찹스테이크 덮밥, 갈비살 스테이크 덮밥)도 있다고 하니 식사하러 가보셔도 좋을 것 같습니다.