sbs 생활의 달인 츠케멘의 달인 토마토 바질 츠케멘 우나기동 서울 마포구 합정동 멘멘

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3월 19일 월요일 밤에 방송되는 생활의 달인에서 츠케멘의 달인, 토마토 바질 츠케멘 맛집으로 나오는 곳은 서울 마포구 합정동에 위치한 멘멘이라는 가게입니다. 츠케멘과 토마토 바질 츠케멘, 우나기동 3가지 메뉴만 판매하고 있으며 가게 내부에 있는 기계에 주문을 하고 선결제를 하는 방식인듯 하더라구요. 주문 즉시 조리가 되기 때문에 시간이 다소 소요될 수 있다는 점 감안하시면 좋을듯 합니다.

 

 

 

생활의 달인 츠케멘의 달인 토마토 바질 츠케멘 우나기동 서울 마포구 합정동 멘멘 주소, 전화, 영업시간, 브레이크타임

- 주소 : 서울 마포구 토정로 23-1 (합정동 369-45)
- 전화 : 02-323-8850
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 9시 30분
- 브레이크타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시

이곳은 일본 현지 셰프에게서 배워온 한국인 셰프들이 만드는 츠케멘을 맛볼 수 있는 곳인데요. 이자와의 대표가 새로 오픈한 가게라고 하네요. 면을소스에 찍어먹는 츠케멘이 대표메뉴인데요. 소스인 츠케지루는 겔에 가깝도록 질감을 만들기 위해 3일동안 끓여서 12가지 재료를 더한다음 맛을 낸다고 합니다. 일반 츠케멘도 있지만, 토마토, 바질, 해산물을 더해 매콤한 맛을 낸 토마토 바질 츠케멘도 인기가 많다고 해요.

생활의 달인 츠케멘의 달인 토마토 바질 츠케멘 우나기동 서울 마포구 합정동 멘멘 가격

- 츠케멘 M 9,500원

- 츠케멘 L 11,000원

- 토마토 바질 츠케멘 M 10,500원

- 토마토 바질 츠케멘 L 12,000원

- 우나기동 20,000원

매일 브레이크타임이 오후 3시부터 5시까지라고 하니 이 시간대는 피해서 가시면 좋을듯 하구요. 제대로 된 츠케멘을 못 드셔보신 분들이라면 일본 셰프에게서 사사받은 셰프님들이 만드는 합정 멘멘의 츠케멘을 드셔보시는 것도 좋은 경험이 될듯 합니다.