생방송투데이 콩칼국수 손칼국수 50년 이어온 문전성시의 비밀 콩칼국수의 50년 대파장 소문의 맛집 서울 동대문구 칼국수집 주소 위치 전화번호

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생방송투데이 소문의 맛집 3월 2일 화요일 방송에서는 100% 손칼국수로 만든다는 50년 이어온 문전성시의 비밀 콩칼국수 가게가 소개됩니다. 서울 동대문구에 위치한 경북손칼국수라는 가게입니다. 다시마+멸치+파뿌리를 끓여 칼국수 밑국물로도 사용하지만, 콩칼국수의 50년 대파장에도 사용하신다고 합니다. 게다가 손님따라 바뀌는 50년 콩칼국수라고 합니다.(면발의 굵기가 달라진다네요.)

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- 주소 및 위치 : 서울 동대문구 왕산로 41길 4 

- 전화번호 : 02-963-6962

- 영업시간 : 오전 10시 ~ 저녁 8시 30분

- 휴무일 : 매주 일요일

콩칼국수를 환골탈태시키는 힘, 50년 대파장의 힘인데요. 50년 대파장을 50년 콩칼국수에 비벼 먹으면 비빔콩칼국수로도 즐길 수 있어 좋은 것 같습니다. 칼국수보다 더 유명하다는 50년 대파장은 액젓대신 막걸리와 간장을 끓여서 감칠맛을 살리고 각종 양념재료(고춧가루, 대파 등)를 섞어 만드신다고 합니다.

게다가 각양각면 손님따라 바뀌는 50년 콩칼국수라고 하는데요. 보통면 칼국수부터 넓은 면, 가는 면까지 취향따라 맞춰주신다고 하니 더 좋은 것 같아요.