냉장고를 부탁해 레시피 김준호 냉장고 먹다남은치킨요리 레이먼킴셰프의 1닭 2일 만드는 방법 레시피

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어제(7월 17일) 밤 9시 40분에 방송된 냉장고를 부탁해에서는 김준호씨 냉장고 속 재료를 이용한 요리레시피들이 소개되었는데요. 첫번째주제는 먹다 남은 치킨를 재활용한 요리였습니다. 그 중에서도 이번에 알려드리는 요리레시피는 레이먼킴 셰프가 만든 1닭 2일이라는 요리로, 토마토소스를 이용한 치킨스튜, 김냉국과 밥전을 곁들인 요리라고 하니 집에 있는 재료들을 활용해서 만들어 보셔도 좋을듯 합니다.

- 재료 : 치킨, 토마토소스, 치킨무, 인스턴트볶음김치, 통조림햄, 위스키, 김 등

1) 양파, 마늘, 당근을 적당한 크기로 썬다.

2) 기름을 두른 팬에 손질한 채소를 볶는다.

3) 튀김옷을 벗긴 치킨살만 채소를 볶던 팬에 넣고 함께 볶는다.

4) 볶던 재료에 위스키를 부은 뒤, 불을 붙여 잡내를 날린다.

5) 재료에 버터와 밀가루를 넣고 볶는다.

6) 5)에 적당한 크기로 썬 청양고추, 후추, 물을 넣는다.

7) 6)에 토마토소스를 넣고 끓여 치킨토마토스튜를 만든다.

 

 

8) 김을 잘게 부순뒤, 물로 기름기를 헹궈낸다.

9) 김에 식초, 설탕, 물, 간장을 넣고 섞어 김냉국을 만든다.

10) 치킨무를 잘게 썰어 김냉국에 넣는다.

11) 김냉국에 잘게 썬 대파 흰 부분과 얼음을 넣는다.

12) 즉석밥, 인스턴트 볶음김치, 전분을 섞은 뒤, 기름을 두른 팬에 구워 밥전을 만든다.

13) 통조림 햄을 적당한 크기로 썰어 기름에 튀긴다.

14) 그릇에 치킨토마토스튜를 담는다.

15) 잘게 다진 청양고추를 넣은 김냉국을 그릇에 담는다.

16) 김냉국에 레몬즙을 뿌린다.

17) 접시에 밥전을 담는다.

18) 밥전 위에 튀긴 통조림 햄을 올리면 완성.