무엇이든 물어보세요 커피의 효능에 대한 진실

이번에 알려드리는 내용은 며칠전에 방송된 무엇이든 물어보세요에 나온 커피의 효능에 관한 내용이랍니다. 커피에 대한 논란들이 다양하게 제기가 되고 있지만 여전히 대한민국은 커피공화국이라는 타이틀을 달아주어도 과하지 않을만큼 커피를 어마무시하게 소비하고 있는데요. 연세가 많으신 저희 어머니도 커피를 하루에 1잔 이상은 즐겨드실 만큼 요즘은 남녀노소를 불문하고 커피를 사랑하시는 분들이 많잖아요. 하지만 알고 먹는다면 건강에 더 많이 도움이 되겠지요. 무엇이든 물어보세요 커피의 효능에 대한 진실에 대해 알려드리려고 합니다. 저는 요즘 커피를 잘 마시지 않지만 방송보고 나니 한 잔 정도는 마셔줘야 겠더라구요.

일단 첫번째, 커피는 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있다고 하는데요. 커피속 카페인이 몸의 교감신경을 흥분시키다 보니 가슴이 벌렁벌렁 하는 경우가 있기는 하지만, 커피속의 폴리페놀과 클로로겐산의 항산화작용으로 인해 혈압을 조절하고, 커피속의 마그네슘, 퀴니드성분은 심혈관과 뇌혈관질환을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 이웃나라 일본에서 대규모로 조사된 바에 의하면 커피를 먹는 사람이 심혈관계 질환으로 사망하는 비율이 훨씬 더 적었다고 하니다. 폴리페놀은 항산화물질로 활성산소를 제거하는 항산화물질 중 하나입니다. 커피에 들어있는 폴리페놀의 함량이 적포도주나 홍차에 비해 월등하게 높다고 하네요.

두 번째 커피는 당뇨병을 예방하는 효과도 있다고 합니다. 2005년에 총 연구결과를 통합한 연구결과가 나왓는데 커피를 많이 마시는 사람이 커피를 마시지 않는 사람에 비해 35% 정도 더 당뇨병 예방에 도움이 되었다고 합니다. 커피의 마그네슘, 클로로겐산 성분이 혈당을 낮춰서 당뇨병 예방에 도움이 된다고 하네요. 대신 설탕과 프림을 넣지 않은 커피를 마신 것에 한해서 그렇다고 하네요. 당뇨 있으신 분들은 설탕을 제외하고 드시는게 좋고 가급적 식후에 섭취하시는게 좋다고 하네요.

무엇이든 물어보세요 커피의 효능 세 번째 커피는 골다공증을 유발할 수 있다고 합니다. 카페인과 칼슘대사에 미치는 영향이 아직 명확하지는 않다고 합니다. 하루에 3잔 이하로 섭취하시는게 좋다고 합니다. 커피 하루 3잔 이상 섭취시 칼슘 배설 증가가 된다고 하니 하루에 3잔 이상은 마시지 않는 것이 좋다고 합니다. 즉, 아직 정확한 상관관계가 밝혀진 것은 아니지만, 하루에 3잔 이상 마실 경우 칼슘 배설을 촉진시키는 역할을 하는 것에는 분명하니 3잔 이하로 마시는 걸 권장하지만 3잔 이상 마실 경우 우유등을 섭취해서 빠져나간 칼슘을 보충해주시는 것이 좋을 듯 합니다.

무엇이든 물어보세요 커피의 효능 네 번째 커피는 암을 예방한다고 하는데요. 커피에 폴리페놀 성분인 클로로겐산이 암을 예방한다고 합니다. 암을 유발하는 단백질들이 서로 결합하는 것을 막고 확산되는 것을 막기 때문에 암을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려지고 있구요 간의 해독효과도 높이기 때문에 간경화 등을 예방하는 효과도 있다고 하네요. 커피의 항암물질인 메틸피리디늄은 날 커피콩에는 들어있지 않고 반드시 볶아야 나온다고 합니다. 그래서 적당히 잘 볶은 커피는 암 예방 성분이 증가한다고 볼 수 있다고 하네요.

게다가 커피는 다이어트에도 도움이 되는데 원두커피는 칼로리가 없기 때문에 다이어트에 도움이 되고 카페인은 내장의 중성지방이 좀 더 쉽게 분해되도록 도와주고 사고나 기억력을 향상시켜주는 효과가 있기 때문에 치매예방에도 도움이 된다고 합니다. 건강한 커피는 시럽, 프림을 빼고 신선한 원두커피가 건강에 도움이 된다고 합니다. 시럽, 프림이 들어간 커피를 마시게 되면 당뇨, 고혈압 등의 성이병을 유발할 수 있으니까 결론은 아무것도 넣지 말고 원두커피만 먹어야 건강에 도움이 된다는 말씀! 단 하루에 3잔 이하가 적당량이니까 많이는 드시지 않는게 좋습니다.