백종원의 3대천왕 꼬치 맛집 합정동 속 작은 일본, 합정동 일본 야키토리 서울 마포구 합정동 쿠이신보 위치, 전화번호, 영업시간, 가격

백종원의 3대천왕 꼬치 맛집 합정동 속 작은 일본, 합정동 일본 야키토리 서울 마포구 합정동 쿠이신보 위치, 전화번호, 영업시간, 가격

 

 

이번에 소개해드리는 정보는 오늘 방송된 백종원의 3대천왕 꼬치편에 소개된 맛집 정보입니다. 꼬치 보고 있으니 맥주가 저절로 생각나서 저도 결국 집에서 꼬치는 아니지만 다른 안주와 맥주 한잔 해버렸네요. 백종원의 3대천왕에서 합정동 일본 야키토리 맛집으로 소개된 서울 마포구 합정동 쿠이신보 위치, 전화번호, 영업시간, 가격 등에 대한 정보 알려드릴게요.

언뜻 보면 일본 같은 이 곳은 합정동인데요. 밤거리를 가득 메운 일본식 간판과 이자카야들이 즐비한 곳이라고 합니다. 마치, 일본을 그대로 옮겨온듯한 합정동 속 작은 일본을 보실 수 있는 곳이라고 하네요. 백종원의 3대천왕에 소개된 합정동 일본 야키토리맛집 서울 마포구 합정동 쿠이신보 내부에는 일본풍 장식물도 가득하고, 꼬치냄새도 가득한 곳이라고 해요.

 

 

 

백종원의 3대천왕 합정동 일본 야키토리 맛집 서울 마포구 합정동 쿠이신보 위치, 전화번호, 영업시간

- 위치(주소) : 서울특별시 마포구 합정동 413-16 2층
- 전화번호 : 02-332-9215
- 영업시간 : 오후 5시 30분 ~ 새벽 1시
(금, 토요일은 새벽 2시까지, 일요일은 밤 12시까지 영업)

백종원의 3대천왕 합정동 일본 야키토리 맛집 서울 마포구 합정동 쿠이신보 메뉴, 가격

- 야키토리 5종세트 15,000원
- 야키토리 8종세트 24,000원
- 닭 염통꼬치 2,800원
- 닭다리살꼬치 3,500원
- 닭껍질꼬치 3,600원
- 닭통날개 꼬치 3,500원

전통 일본식 꼬치의 끝판왕이라고 백종원의 3대천왕에서 소개가 되더라구요. 여기는 합정동에서 유명한 야키토리집으로 야키=굽다, 토리=닭 이라는 뜻으로 닭구이꼬치 맛집이라고 합니다. 일본음식은 관서지방(오사카)과 관동지방(도쿄)으로 나뉘는데요. 같은 닭꼬치라도 도쿄식(관동)은 굽고, 오사카식(관서)는 튀기는 방식이라고 하네요. 꼬치 하면 생맥주가 제일 먼저 떠오르시는 분들 많으실텐데요. 오늘 꼬치편 보고 꼬치집 가시는 분들 많으실듯 합니다.

이 곳은 꼬치전문점 답게 수많은 꼬치메뉴들이 있는데요. 뭘 골라야 할지 고민이 되실 것 같더라구요. 선택장애 있으신 분들은 야키토리 5종세트나 야키토리 8종 세트를 선택하시면 될 듯 합니다. 꼬치에 쓸 다양한 부위를 적당히 잘라 하나씩 꼬치에 예쁘게 끼우고 최고급 비장탄에 불을 붙임과 동시에 소금과 후추로 밑간을 합니다. 그리고 비장탄 위에서 구워낸다고 하네요.

야키토리 8종에는 토마토, 통날개, 꼬리살, 새송이버섯, 다릿살, 무릎연골, 목살, 염통 이렇게 8가지가 나온다고 하네요. 다양한 부위를 노릇하게 구워낸 8종 야키토리는 한번에 8개가 나오는 것은 아니고, 원래는 식지 않기 위해 바로바로 한꼬치씩 구워주신다고 하니 이 점 참고해주세요. 염통꼬치는 잡내 없는 신선한 맛이 특징이고 비장탄으로 구워내서 향도, 맛도 훌륭하고, 닭다리살꼬치는 껍질은 바삭, 살은 말캉한 식감이라고 하네요. 근처에 계신 분들은 방문해보세요.