백종원의 3대천왕 천안간장닭갈비 맛집 공주집 주소 위치 전화번호

모두들 토요일 저녁 즐겁게 잘 보내시고 계신가요? 저도 오늘은 머리도 자르러 갔다오고 간만에 수목원에 바람도 쐬고 오니 한 것도 없이 벌써 집에 도착하니 6시가 넘은거 있죠. 주말은 시간이 진짜 잘 가는거 같아요. 신랑이랑 나들이라도 좀 다녀올까 하고 조금만 설쳐대도 시간이 후다닥 지나가버리는 것 같아요. 오늘은 백종원의 3대천왕에 소개된 맛집에 대해서 소개해드리려고 합니다. 오늘은 백종원의 3대천왕 방송하는 날이니까요. 그 중에서도 천안간장닭갈비맛집으로 소개된 공주집에 대해 소개해드리려고 하는데요. 천안쪽으로 가실 예정이신 분들은 여기 들러보셔도 좋을 것 같습니다. 백종원의 3대천왕 천안간장닭갈비 맛집 공주집 주소 위치 전화번호에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 매번 드시던 빨간 닭갈비와 다른 색다른 맛을 느껴보고 싶으시다면 드시러 가보세요.

백종원의 3대천왕 천안간장닭갈비 맛집 공주집 주소는  충남 천안시 서북구 성환읍 송덕2길 113(송덕리 54-3)에 위치하고 있구요. 전화번호는 041-581-2037 이라고 하니까 가시기 전에 참고하시면 좋을 것 같습니다. 네이버 지도에 올라와 있는 정보로는 매일 12시부터 오후 11시까지 영업하며 명절연휴에는 휴무한다고 적혀있는데요. 자세한 영업시간은 미리 전화해서 확인해보시는게 정확할 것 같습니다. 이 집은 닭갈비, 닭똥집, 뼈 있는 닭발, 닭도리탕등의 메뉴를 판매하고 있는 곳입니다. 이 집은 말씀드린대로 천안 간장닭갈비로 유명한 집인데요. 53년의 역사를 가 진 이 집은 17호인 큰 생닭을 가지고 만든다고 합니다.

그리고 이 집 생닭은 간장 소스에 한 번 볶아서 코팅이 되어 나오고, 양파와 파 등의 채소와 함께 볶아져 나오기 때문에 비주얼 역시 깡패라고 해도 과언이 아닐 것 같았습니다. 특히나 여기는 닭갈비와 함께 먹는 밑반찬으로 무생채가 많이 나오더라구요. 이 무생채로 뭘 하나 궁금했는데 무생채는 두 개의 종류가 나오더라구요. 무생채가 그냥 반찬이라고 생각했는데 닭갈비 할 때 무생채를 함께 넣고 볶는 이색적인 모습을 방송에서 구경할 수 있었네요. 저희집근처가 아니라서 가볼 수 없다는게 아쉽기만 합니다.

무생채를 함께 넣어 만든 무생채 닭갈비이자, 천안간장닭갈비인 셈입니다. 백설명님은 천안간장닭갈비를 드셔보시고 나서 무생채가 함께 들어가 있어 찜닭맛이 굉장히 깔끔하다고 평을 해 주셨어요. 무가 느끼한 맛을 잡아줬다고 하시더라구요. 백설명님은 닭고기의 기름을 무가 흡수했기 때문에 무만 먹어도 맛있다고 하시더라구요. 생선조림에 무를 넣었을 때 생선의 맛이 모두 배어있는 그 원리와 똑같은 원리이겠지요? 닭갈비가 맵다는 편견, 빨갛다는 편견을 버리게 해 주는 닭갈비여서 이색적이었던 것 같습니다.

대부분 무생채의 경우 닭을 다 먹고 나서 밥 먹을때 반찬으로 먹거나 닭갈비 먹기 전에 보통 무생채를 먹는데 이 집은 닭갈비를 조리할 때 넣는다는 점에서 이색적이고, 맵지 않은 닭갈비이기 때문에 남녀노소 가릴 것 없이 모두에게 추천해도 좋을 닭갈비메뉴가 아닌가 하는 생각이 들었습니다. 그리고 찜닭을 졸여서 닭볶음탕 처럼 만든 맛을 느낄 수도 있어서 좋다고 하니까 자극적이고 느끼했던 닭갈비 맛이 아니라 담백하면서 느끼함이 없는 닭갈비의 맛을 느낄 수 있을 것 같네요.