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생방송투데이 차돌박이국밥 소고기채소쌈 발상의 전환 월매출 7천만원 대박신화 어느날 맛집 정보 본문

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생방송투데이 차돌박이국밥 소고기채소쌈 발상의 전환 월매출 7천만원 대박신화 어느날 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 7. 30. 16:49
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생방송투데이 차돌박이국밥 소고기채소쌈 발상의 전환 월매출 7천만원 대박신화 어느날 맛집 정보

생방송투데이 대박신화 어느 날에서는 발상의 전환으로 월 매출 7천만 원을 이뤄낸 사장님과 그 가게가 소개됩니다. 장육쌈이라고 불린다는 소고기채소쌈요리로 유명한 곳이라고 하네요. 장육쌈은 얇게 저민 소고기에 채소가 푸짐하게 올라간 요리입니다.

차돌박이국밥의 국물에는 비밀이 숨어있는데요. 주인장의 씨간장과 깊은 맛을 우려내기 위해 분말로 만든 재료에는 갈근, 의이인, 말린 파뿌리, 건강, 백화고, 고춧가루, 후춧가루, 천일염이라고 하구요. 고기삶은 물로 국물을 만들지 않고 약재와 채소로 넣은 만든 채수가 국물의 베이스라고 하네요.

생방송투데이 차돌박이국밥 소고기채소쌈 발상의 전환 월매출 7천만원 대박신화 어느날 인천 연수구 장독집
- 주소 : 인천 연수구 앵고개로83번길 45
- 전화 : 032-834-2500
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 밤 9시

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