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생방송 오늘저녁 운명의 맛남 11월 23일 방송분에서 산낙지코다리맑은탕, 산낙지코다리지리 맛집으로 나오는 곳은 경기 안양시 동안구 관양동에 위치한 가도해물탕아구찜이라는 곳입니다. 이 곳은 해물탕과 아구찜 등으로 유명하긴 하지만 생방송 오늘저녁에서는 산낙지와 코다리가 들어간 지리가 소개될 예정입니다. 그 외에도 다양한 산낙지 요리를 드실 수 있다고 하니 참고해주세요.

 

 

 

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- 주소 : 경기도 안양시 동안구 인덕원로24번길 44(관양동 1491-8)
- 전화번호 : 031-422-7443
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 밤 11시

시원하고 맑은 국물에 코다리가 들어간 산낙지코다리맑은탕은 코다리 본연의 맛이 우러나 있어 담백한 것이 특징인데요. 코다리의 군내를 잡기 위해 쌀뜨물에 담가서 사용한다고 하구요. 신선함 가득한 산낙지와 콜라보를 이루는 메뉴라고 합니다. 보리새우, 표고버섯 등을 넣어 감칠맛을 살린 육수에 코다리, 각종 채소들을 더해 통째로 산낙지 한마리를 올려내서 열량은 낮으면서 단백질이 풍부하기 때문에 다이어트 하시는 분들에게도 좋다고 하네요.

생방송 오늘저녁 산낙지코다리맑은탕 산낙지코다리지리 산낙지코다리탕 운명의 맛남 경기 안양시 가도해물탕아구찜 메뉴, 가격

- 코다리지리(산낙지코다리맑은탕) 40,000 ~ 50,000원

- 산낙지코다리탕 40,000 ~ 50,000원

- 해물아귀찜 78,000원

- 해물찜 / 해물탕 38,000 ~ 58,000원

- 아귀찜 / 아귀탕 38,000 ~ 58,000원

- 낙지찜 40,000 ~ 60,000원

- 얼큰코다리찜 45,000 ~ 55,000원

- 산낙지철판 1인 20,000원

- 산낙지전골 1인 20,000원

※ 메뉴 및 가격은 2017.08월 기준으로 현재와 상이할 수 있습니다.

이곳의 또다른 인기메뉴인 해물탕과 해물찜에 들어가는 곤이는 끓는물에 살짝 데친 후 깨끗이 씻어 손질을 해준다고 하구요. 해감을 한 조개를 쳐서 조개속에 남아있는 펄을 제거한다네요. 게다가 게의 내장을 버리지 않고 해물탕에 넣어 구수한 맛과 감칠맛을 살려낸다고 합니다. 해물탕에는 버섯, 밴댕이, 북어머리, 건새우, 양파, 꽃게를 넣고 파와 무도 넣고 30분 정도 끓여낸다음 다시마를 마지막으로 넣어 5분정도 더 끓여 육수로 사용한다네요.