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금일(8월 9일) 방송되는 생생정보 가격파괴 why에서는 두툼한 수육이 들어간 수육칼국수를 단돈 4000원(4천원)에 만나볼 수 있는 식당이 소개됩니다. 부산 사상구 주례동에 위치한 주례 수육칼국수라는 식당인데요. 이곳에서는 4천원(4000원) 수육칼국수를 비롯해서 6000원 수육, 5000원 수육비빔밀면 등을 만나볼 수 있다고 하니 방문해보셔도 좋을 것 같네요.

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- 주소 : 부산 사상구 가야대로 290-18
- 연락처(전화번호) : 051-312-4628
- 영업 시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
- 브레이크타임 : 오후 3시 30분~5시
- 휴무일: 1,3째주 일요일

주례역 인근 동주시장과 가까운 위치에 있습니다. 골목 안쪽에 있다 보니 찾는데 조금 헤매실 수도 있을듯 한데요. 이 곳은 수육칼국수와 수육을 전문으로 하고 있는 곳인것 같더라구요. 이곳의 수육은 다른 집 수육과 달리 갈색빛이 감도는 껍질이 눈에 띄는데요. 오돌뼈가 씹히도록 잘라낸 수육은 간장과 한약재를 섞어 만든 양념에 삶아내는것 같더라구요. 특히나 칼국수에 수육이 올라가는 마치 일본 차슈라멘을 연상케 하는 수육칼국수가 인기 메뉴중 하나인데요. 단돈 4000원에 드실 수 있다고 합니다. 수육칼국수에 들어가는 면발 역시 수타반죽을 숙성시켜 직접 뽑는다고 하네요.

2017.8.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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- 수육칼국수 4,000원

- 수육 소 6,000원

- 수육 중 10,000원

- 수육 대 12,000원

- 수육비빔밀면 5,000원

- 얼큰이칼국수 4,000원

- 물밀면 4,000원

- 비빔밀면 4,500원

- 칼국수 3,500원

- 오뎅칼국수 4,000원

족발인지 수육인지 헷갈릴 정도의 비주얼을 잘아하는 이 집 족발은 쫀득한 식감이 일품이라고 하구요. 여기 사장님이 수육을 제대로 만드실 줄 아는건 정육점 경력 20년을 가지고 계신 사장님 덕분이라고 합니다. 그래서 수육을 맛있게 만드는 방법 뿐만 아니라 육수 역시 느끼하지 않고 칼칼하고 깔끔하게 만드는 방법을 알고 계시기 때문에 수육칼국수 역시 맛이 없을래야 없을수가 없겠더라구요.

그 외에도 부산 하면 떠오르는 밀면과 비빔밀면이 있고, 더운 날씨에 수육칼국수가 좀 부담스럽다 하신다면 수육이 올라간 수육비빔밀면도 준비가 되어 있는듯 하니 방문하실분들은 참고하시면 좋을듯 합니다. 수육도 단품으로 판매하고 있는데 사이즈별로 6,000원 ~ 12,000원 정도라서 부담없이 드실 수 있으실듯 하네요.