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관련글 : 2017/06/20 - [맛집,카페] - 생생정보 파프리카 순 요리 파프리카나물밥 맛있는조연 파프리카 ^ 파프리카순나물밥 능이오골계백숙 능이닭백숙 능이오리백숙 강원도 철원군 서면 둠지능이버섯백숙 주소, 전화번호, 영업..

 

 

금일 저녁 방송되는 생생정보 맛있는 조연에서는 파프리카를 이용한 요리들을 선보이는 맛집 2군데가 소개될 예정인데요. 지금 소개드리는 곳은 파프리카를 이용해서 국수를 만드는 일명 파프리카국수 맛집이라고 합니다. 제주시 이도동에 위치한 파프리카국수 라는 식당입니다. 제주여행 가실 분들은 방문해보셔도 좋을 것 같습니다. 식당 이름이 뇌리에 박힐만큼 간결해서 기억에 오래 남을듯 하네요.

 

 

 

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- 위치 : 제주특별자치도 제주시 동광로 20 (이도2동 1176-4)
- 연락처(전화번호) : 064-755-0077
- 영업시간 : 가게 직접 문의

이 곳은 파프리카 농장주가 직접 운영하는 국수집으로 직접 농사지은 파프리카를 사용해서 만드는 국수를 맛볼 수 있다 보니 믿고 먹을만한 곳이라는 생각이 듭니다. 제주시청 인근에 위치하고 있는데다 대로변과 인접해 있어서 찾아가시기는 편리할듯 합니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 파프리카국수는 밀가루에 파프리카 전체를 넣어 반죽을 한 면을 사용한다고 합니다. 아강발이라고 돼지발목만 수입산이고 대부분은 국내산, 제주산 식재료를 사용한다고 하네요.

2017.6.20 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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- 파프리카 멸치국수 5,000원

- 파프리카 몸국수 7,000원

- 파프리카 비빔국수 7,000원

- 몸국 7,000원

- 파프리카 열무국수 6,000원

- 파프리카 콩국수 7,000원

- 돔베고기 20,000원
- 아강발 15,000원
- 아강발 매운맛 17,000원
- 물만두 10,000원

- 순두부 6,000원

파프리카 생면과 진한 고깃국물이 들어가 있는 파프리카고기국수는 면발에만 파프리카가 들어 있는 것이 아니라 고명으로도 올라가 있는것이 특징이구요. 먹기 좋게 삶아진 돼지고기를 두툼하게 썰어서 고명으로 함께 올려져 나오기 때문에 씹는 맛도 좋다고 합니다. 파프리카즙만 들어간게 아니라 파프리카가 통째로 들어간 생면을 사용하다 보니 파프리카의 향이 꽤 진하게 난다고 합니다.

기본반찬으로 파프리카양파장아찌도 나오는데 이 또한 많은 분들에게 인기가 있는 밑반찬이라고 하네요. 파프리카 농장주가 직접 운영하는 곳이다 보니 질좋은 파프리카를 식당에서도 구입하실 수 있도록 판매를 하고 있다고 하니 참고하셔서 방문해보시면 좋을 것 같습니다.