생활의 달인 대창덮밥의 달인 & 부안 순대 달인 & 타이어의 달인 & 맛절미의 달인 가게 정보 방송정보

생활의 달인 대창덮밥의 달인 & 부안 순대 달인 & 타이어의 달인 & 맛절미의 달인 가게 정보 방송정보
오늘 4월 8일 월요일밤에 방송되는 생활의 달인에서는 대창과 달걀노른자, 청양고추를 올린 대창덮밥을 만드는 달인과 잡냄새 없이 고소한 맛이 일품으로 들깨가루를 섞은 초장에 찍어먹는 전라도식 순대를 만드는 부안 순대달인, 오랜  세월 동안 묵묵히 타이어를 다뤄 엄청난 내공을 쌓은 타이어의 달인, 그리고 맛절미로 통한다는 흰팥소 인절미의 달인이 소개된다네요.

생활의 달인 대창덮밥의 달인 서울 강남구 대낚식당 주소, 전화
- 주소 : 서울 강남구 역삼로 133
- 전화 : 02-558-5561
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 12시(토, 공휴일은 오후 3시부터 영업시작)
- 브레이크타임 : 오후 3시 ~ 오후 6시
- 휴무일 : 매주 일요일, 3째주 월요일

 이곳의 대창덮밥 위에 올라가는 대창은 보리, 다시마, 사탕수수 등을 이용한 달인만의 방식으로 손질해 내장 특유의 잡내가 나지 않고, 달콤하면서 짭짤한 맛이 일품인 호박과 함께 쪄내 은은한 단맛을 자랑하는 간장양념이 대창과 완벽한 조화를 이뤄 환상의 궁합을 자랑한다고 합니다.

  
생활의 달인 부안 순대 달인 은둔식달 전북 부안 할매 피순대 주소, 전화
- 주소 : 전북 부안군 행안면 부안로 2524
- 전화 : 063-584-4371
- 영업시간 : 오전 7시 ~ 저녁 8시
- 휴무일 : 4째주 화요일
막창 속에 각종 채소와 견과류, 물렁뼈를 채워 넣고 가마솥에 삶아내 씹는 식감이 남다르다는 부안순대달인의 순대속에 들어가는 비법재료인 콩은 사골육수로 쪄내 사용하고 직접 만든 오디소금으로 막창을 손질해 비린내를 잡아내는 비법은 어디서도 볼 수 없는 달인만의 노하우라고 합니다.


생활의 달인 80세 타이어의 달인 T스테이션 근화점 주소, 전화
- 주소 : 강원 춘천시 공지로 437
- 전화 : 033-252-3222

 

생활의 달인 맛절미의 달인 인천 부평구 성심떡집
- 주소 : 인천 부평구 시장로51번길 7
- 전화 : 032-514-4668
- 영업시간 : 새벽 6시 ~ 저녁 7시 30분