생활의 달인 부산 냉면의 달인 ^ 40년전통 냉면 메밀냉면 비빔냉면 함흥냉면 물냉면 비빔밀면 물밀면 맛집 부산 서구 서대신동 삼호냉면 주소, 전화번호, 영업시간, 가격정보

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여름엔 시원한 냉면 한 그릇 먹고 나면 더위가 싹 가시는데요. 이번에 알려드리는 곳은 오늘 밤 8시 55분부터 방송되는 생활의 달인에 부산 냉면의 달인 맛집으로 소개되는 곳입니다. 부산시 서구 서대신동에 위치한 삼호냉면이라는 곳으로 40년 전통을 자랑하는 곳이라고 합니다. 이곳에서는 메밀냉면과 비빔냉면(함흥식 냉면), 밀면, 물밀면 등을 맛볼 수 있다고 하네요.

 

 

 

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- 주소 : 부산광역시 서구 서대신동2가 27-2
- 전화번호 : 051-256-4436
- 영업시간 : 가게 직접 문의

부산 대신동에서 오래 사신 분들이라면 다들 아신다는 이 집은 굉장히 역사가 오래된 부산 냉면맛집이라고 합니다. 서대신역과 동대신역 사이에 위치한 새마을금고 인근에 위치하고 있습니다. 메뉴도 크게 밀면, 냉면종류밖에 없습니다. 이곳의 냉면육수에는 소뼈를 비롯해서 15가지의 재료들을 넣어 정성껏 2일동안 끓여간장과 섞어 육수간장을 만들고 여기에 매일 끓여내는 소뼈 육수를 더해서 만들어 낸다고 합니다.

2017.6.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

생활의 달인 부산 냉면의 달인 40년전통 냉면 메밀냉면 비빔냉면 함흥식냉면 물냉면 물밀면 비빔밀면 맛집 부산 서구 서대신동 삼호냉면 메뉴, 가격

- 메밀냉면 8,000원

- 물냉면(평양냉면) 8,000원

- 비빔냉면(함흥식 냉면) 8,000원

- 밀면 5,000원

- 비빔밀면 5,000원

- 음료수 1,000원

- 맥주 / 소주 3,500원

그래서 이 집 육수맛에 반한 분들도 꽤 되시는것 같더라구요. 냉면 종류로는 비빔냉면인 함흥식 냉면과 물냉면(평양냉면), 그리고 메밀냉면 3가지가 준비되어 있다고 합니다. 소뼈를 고아 만든 육수이다 보니 강하지 않고 맑은 국물이 특징인 이 곳의 평양냉면(물냉면)은 시원하면서 새콤한 맛이 일품이라고 합니다. 추석 전후까지만 냉면을 판매하고 그 후로는 가게문을 닫는다고 하네요.

생활의 달인 부산냉면의 달인 맛집인 삼호냉면은 냉면 육수가 슴슴하면서 한약재 냄새는 거의 없고 맑은 고깃국물의 형태이다 보니 식초, 겨자만 넣어서 먹어도 맛이 좋다고 합니다. 3월부터 10월까지만 맛볼 수 있는 생활의 달인 냉면의 달인 맛집으로 소개된 곳에서 올여름이 가기전에 냉면 맛보시는것도 좋을 것 같습니다.