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델포니의 이것저것정보
생활의 달인 타래 케이크 달인 밤타래케이크 서울 강남구 당옥 위치 주소 전화번호 본문
생활의 달인 타래 케이크 달인 밤타래케이크 서울 강남구 당옥 위치 주소 전화번호
2021년 4월 12일 월요일 밤에 방송된 생활의 달인에서는 타래 케이크 달인이 소개되었는데요. 마치 국수처럼 보이는 타래를 올려 만든 타래케이크로 사람들의 시선과 입맛을 사로잡은 달인의 케이크에 대한 정성이 비법인것 같습니다.
타래케이크에는 밤크림이 특별했는데요. 특별한 밤크림을 위해 군밤과 삶은밤을 섞는것 외에도 가다랑어포와 누룽지 등의 재료들을 섞어 만들어 감칠맛과 고소함까지 더한 것이 특징인것 같습니다.
생활의 달인 타래 케이크 달인 밤타래케이크 서울 강남구 당옥 위치 주소 전화번호 영업시간 휴무일
- 주소 : 서울 강남구 강남대로162길 22
- 전화 : 02-3443-1227
- 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 9시
- 휴무일 : 월요일
밤타래 케이크 안에 들어가는 치즈 역시 비법이 숨어있는데요. 3가지 치즈를 넣고 반죽한 것을 사과나무와 달콤한 설탕을 이용해 훈연해주는 것이 또하나의 비법이었습니다.
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