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왜관아줌마의 이것저것정보
수요미식회 김치찌개 ^ 숭덩숭덩 돼지고기의 진한 감칠맛 고기듬뿍 김치찌개 & 육회비빔밥 서울 성동구 성수1가2동 성일정육점 위치, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격정보 본문
수요미식회 김치찌개 ^ 숭덩숭덩 돼지고기의 진한 감칠맛 고기듬뿍 김치찌개 & 육회비빔밥 서울 성동구 성수1가2동 성일정육점 위치, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격정보
왜관아줌마 2017. 8. 31. 07:02수요미식회 김치찌개 ^ 숭덩숭덩 돼지고기의 진한 감칠맛 고기듬뿍 김치찌개 & 육회비빔밥 서울 성동구 성수1가2동 성일정육점 위치, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격정보
어제(8월 30일) 방송된 수요미식회 김치찌개 편에서 숭덩숭덩 돼지고기의 진한 감칠맛을 느낄 수 있는 고기듬뿍 김치찌개와 신선한 육회가 들어간 육회비빔밥을 맛볼 수 있는 식당으로 소개가 된 곳은 서울 성동구 성수1가2동에 위치한 성일정육점이라는 곳입니다. 이 곳은 정육식당으로 인근 직장인들에게 굉장히 가성비가 높은 맛집으로 잘 알려져 있다고 하네요.
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숭덩숭덩 썰어넣은 돼지고기가 듬뿍 들어간 고기가득한 맛있는 김치찌개를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 정육식당 다운 질 좋은 고기와 직접 담근 김치찌개용 김치로 끓여낸 신선한 육즙이 살아있는 김치찌개를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 게다가 선홍빛 윤기 좌르륵 육회비빔밥까지 모자람 없이 든든하게, 완벽한 한 끼 식사를 완성하는 식당이라고 하네요.
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수요미식회 고기듬뿍 김치찌개 & 육회비빔밥 맛집 서울 성동구 성수동 성일정육점 위치, 전화번호, 영업시간
- 위치 : 서울시 성동구 아차산로3길 9 (성수1가2동 656-894)
- 전화번호 : 02-2292-6696
- 영업시간 : 오전 8시 ~ 오후 10시 30분
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원래는 정육점으로 시작한 식당으로 30년 넘게 영업중인 노포라고 합니다. 정육점을 하다 보니까, 고기 좀 구워먹을게요 하던 손님들이 많아지면서 입소문이 나서 이제는 식당으로 더 유명해지고 규모가 커진 곳이라고 합니다. 이 집의 대표메뉴가 고기듬뿍 김치찌개인데요. 대부분의 가게에서는 김치찌개 속 고기들이 익혀져서 나오지만, 이 곳은 선홍빛 돼지고기의 신선한 육질 그대로 해서 손님상에 나온다고 합니다. 고기가 많아도 깔끔한 국물맛이 인상적인 김치찌개라고 하네요. 게다가 고기듬뿍 김치찌개 속에 들어있는 두툼한 고기가 질기지 않고 부드러운 편이라고 합니다. 그래서 어르신들이 가도 좋아할것같은 집이라고 합니다.
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보통 김치찌개 맛집들에서는 미리 끓여놓았다가 숙성해서 사용하는 반면 이 곳은 초벌후 손님상에서 바로 김치찌개를 끓이다 보니 돼지고기의 조직감도 살아있고, 국물이 맑고 개운하면서도 신선한 고기를 씹는 즐거움도 함께 누려볼 수 있다고 하더라구요. 고기 역시 길쭉길쭉해서 입에 넣었을 때 탄력감 있는 식감이고, 비계와 살코기가 절묘하게 조화를 이루는데 고기가 김치보다 더 많다고까지 표현하시더라구요. 김치와 고기를 덜어내 밥과 함께 쓱싹쓱싹 비벼내면 순식간에 밥 한공기를 뚝딱 비워낼 수 있을 정도라고 합니다. 이곳의 김치찌개 육수는 다시마, 멸치, 파뿌리를 넣어 끓인 육수에 돼지껍데기를 넣어 감칠맛을 더해주고, 잘익은 김치와 돼지고기를 듬뿍 넣어 육수를 부어 만들어 낸다고 하네요. 김치가 적당히 익어서 국물이 시원칼칼하고 고기가 푸짐하게 들어있어 대부분 맛있다는 평을 내놓았습니다.
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수요미식회 고기듬뿍 김치찌개 & 육회비빔밥 맛집 서울 성동구 성수동 성일정육점 메뉴, 가격
- 고기듬뿍 김치찌개 6,000원
- 고기듬뿍 비빔밥 6,000원
- 육회비빔밥 7,000원
- 제육볶음 6,000원
- 한우불고기전골 7,000원
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이 집의 또 다른 메뉴인 육회비빔밥은 새싹채소, 무채, 버섯, 고명을 올리고 신선한 육회를 올려낸다고 합니다. 육회를 먹는듯한 느낌으로 먹을 수 있는 이 집의 육회비빔밥은 처음 나온 비주얼에 감탄하고, 쫄깃쫄깃하고 두툼한 식감과 육회의 맛이 살아있는 게 특징이라고 하네요. 세로로 길게 두툼하게 썰어진 육회는 '여기가 정육식당이다'는 느낌을 제대로 받게 해주는 곳이라고 합니다. 게다가 육회비빔밥 가격치고는 굉장히 저렴한 편이라고 하네요.
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가격이 싸고, 훌륭한 맛으로 이미 인근 직장인들에게 점심 단골 식당으로 소문이 난 곳이라고 하니 한번 가보셔도 좋을 것 같긴 한데 방송 나간 직후에는 손님들로 앉을자리가 없을수도 있을듯 합니다. 저녁에는 고기를 시킨 후 찌개를 주문할 수 있다고 하니 참고해서 방문해보세요.
