수요미식회 이북음식 평양만두국 수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집 위치, 주소, 전화번호, 가격 정보

수요미식회 이북음식 평양만둣국

수요미식회 평양만두 평양만두국

강남구 신사동 만두집

위치, 주소, 전화번호, 가격 정보

02-544-3710이라고 하네요. 이 곳은 만두하면 유명하다 할 정도로 굉장히 유명한 집 중 하나라고 하는데요. 82년도에 개업한 집으로 아는 사람들은 다 아는 곳이라고 합니다. 이 골목을 알고 있다는 자체만으로 한 동안 남자 대학생들이 여학생들에게 크게 어필할 수 있을 정도로 굉장히 유명한 평양만두집이라고 해요.

 

수요미식회 이북음식 평양만둣국

수요미식회 평양만두 평양만두국

강남구 신사동 만두집

- 주소 및 위치 : 서울특별시 강남구 신사동 661-1
- 전화번호 : 02-544-3710
- 영업시간 : 낮 12시~ 오후 9시 30분
- 메뉴 : 만두전골, 만두국, 콩비지, 빈대떡, 고추전

오래전 방식 그대로 정성을 담아 빚는 평양만두와 육향이 살아있는 진한 국물이 만나 완성되는 평양만둣국이 수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집의 인기메뉴라고 합니다. 어머니가 끓여주듯 넉넉한 인심과 따뜻함이 넘치는 곳이라고 하네요. 예전부터 지금까지 시간이 멈춘듯 옛감성과 추억을 간직하고 있는 곳이어서 김현철씨나 이현우씨는 여기 방문하니 감정이 '울컥'한다고 하더라구요.

수요미식회 이북음식 평양만두국

수요미식회 평양만두 평양만둣국

강남구 신사동 만두집 메뉴 가격

만두전골 55,000원

만두국 10,000원

수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집은 개성 출신 어머니의 방식 그대로 집에서 먹던 대로 만두를 빚으신다고 해요. 메뉴도 만두전골, 만두국, 콩비지, 빈대떡, 고추전밖에 없는데요. 다른 이북식당도 그렇지만 수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집의 경우 주문할 때 반반도 가능하다고 하는데요. 개인 취향에 맞게 양을 조절해서 메뉴를 주문할 수 있다는게 장점 중 하나라고 하네요.

수요미식회 평양만두 평양만둣국 맛집 신사동 만두집은 호빵 같은 크기의 만두들만 있는 심플한 만둣국에 비주얼적으로 충격을 받으실수도 있을듯 합니다. 우리가 익히 알던 만둣과는 확연히 다른 비주얼의 만둣국이라고 하더라구요. 멀건 국물에 양념장과 만두만 동동 떠 있는 만둣국이지만, 국물을 들이켜는 순간 입안에 육향이 가득 퍼져서 굉장히 인상적인 맛이라고 하더라구요.

신동엽씨의 경우 수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집에서 만두를 구입해서 포장해서 집에 쟁여놓고 먹을 정도로 굉장히 애용했다고 하더라구요. 술마신 다음날 해장용으로도 딱이라며 칭찬하더라구요. 쓰린 속을 풀어주는 시원한 국물 맛 때문에 매료되었다고 해요. 단순하지만 계속 생각나는 국물이라 아마 그런게 아닌가 해요. 오로지 양지머리만 우려낸 고기 육수와 대파를 오랜 시간 끓여낸 육수를 섞어서 시원한 국물을 만들어 내는게 특징이라고 합니다.

고춧가루 양념을 풀었는데도 맵지 않아서 조금 의아해하실수도 있는데 고춧가루가 맵지는 않지만 고추의 향이 참 좋다고 해요. 수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집의 양념에 고기 다진게 들어간다고 해요. 빨간 양념 덩어리의 기본은 다진고기로 고춧가루, 다진고기, 후추, 마늘 등 다양한 재료들이 들어간 양념이라고 해요. 이 양념이 고깃국물과 어우러지며 향과 풍미가 살아나는 맛이라고 하네요.

수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집의 평양만두는 만두소와 두툼한 피의 조화가 식감을 살려준다고 하구요. 이 집은 이북식 만두와 굉장히 가까운 편인데 그 이유가 소고기와 돼지고기의 비율이라고 합니다. 소고기는 양지를 쓰는데 3, 돼지고기는 2의 비율로 아삭한 채소들과 같이 섞어서 만드는데 촉촉한 육즙과 식감을 온전히 느낄 수 있는 만두소라고 좋다고 합니다.

그리고 이 집이 빈대떡도 유명한데요. 가게의 초창기부터 변함없는 맛을 지켜온 빈때덕이라고 해요. 빈대떡과 어리굴젓과 함께 먹으면 굉장히 맛있다고 하는데요. 아삭하고 촉촉한 맛이 독보적인 수요미식회 평양만두 평양만두국 강남구 신사동 만두집의 빈대떡 맛의 비결은 곱게 간 녹두 반죽 위에 잘게 썬 배추와 파를 섞어 부드러움이 살아있는 폭신한 느낌의 빈대떡이라고 하더라구요. 시간되실때 방문해보셔도 좋을 듯 합니다.

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