수요미식회 중저가 초밥 우리동네에도 생겼으면 하는 초밥집 서울 마포구 공덕동 이요이요스시 주소, 전화번호, 가격 정보

수요미식회 중저가 초밥

우리동네에도 생겼으면 하는 초밥집

서울 마포구 공덕동 이요이요스시

주소, 전화번호, 가격 정보

 

 

이번에 알려드리는 맛집도 수요미식회 중저가 초밥 편에 소개된 맛집으로 저렴한 금액에 퀄리티도 괜찮은 편이어서 우리동네에 생겼으면 하는 초밥집이라고 다들 이야기를 하시더라구요. 서울 마포구 공덕동에 위치한 이요이요스시이구요. 주소 및 위치는 서울특별시 마포구 공덕동 469 래미안5차상가 106호이고 전화번호는 02-306-0372입니다. 영업시간은 낮 12시부터 오후 9시 30분까지이며 브레이크타임은 오후 2시 30분부터 오후 6시까지라고 하니 참고해서 방문하세요.

 

 

 

수요미식회 중저가 초밥 편

우리동네에 생겼으면 하는 초밥집

서울 마포구 공덕동 이요이요스시

- 주소 및 위치 : 서울특별시 마포구 공덕동 469 래미안5차상가 106호
- 전화번호 : 02-306-0372
- 영업시간 : 낮 12시~ 오후 9시 30분
브레이크타임) 오후 2시 30분 ~ 오후 6시
- 메뉴 : 런치추천코스, 디너추천 사시미&스시코스

수요미식회 중저가 초밥편에 소개된 우리동네에도 생겼으면 하는 초밥집으로 선정된 서울 마포구 공덕동의 이요이요는 가격에 한 번 놀라고, 맛에 한 번 더 놀라는 초밥집이라고 합니다. 젊은 셰프의 손맛을 느낄 수 있는곳으로 셰프의 손끝에서 나오는 독창적인 초밥이라고 합니다. 성비 최고 창의적인 초밥집이라고 합니다. 이 집은 아파트 상가내에 있다고 하는데요. 이 집 사장님은 저렴한 가격이지만 양질의 초밥을 선보이기 위해 노력중이라고 합니다.

매일 아침 모든 재료를 직접 공수한다고 하구요. 최소한의 인력으로 저렴한 가격에 초밥을 제공하는 곳이라고 하네요. 가격 유지를 위해 최고급 재료 사용은 어렵다고 하시더라구요. 하지만, 아기자기한 재미가 있다고 해요. 삼치위에 양파절임 등 다양한 독창적인 초밥을 선보이고 있다고 합니다.

동네에 아담하게 위치한 적당한 가격에 가벼운 마음으로 초밥을 즐길 수 있는 곳이다 보니 칭찬을 많이들 하시더라구요. 광어회에서부터 시작해 매실절임이 올라간 초밥, 그리고 불에 살짝 그슬러 함초소금까지 더한 광어지느러미 초밥까지 맛볼 수 있어서 같은 재료로도 각각 다른 조리를 해주셔서 이색적으로 초밥을 즐길 수 있어 좋았다고 평을 하더라구요.

점심코스 기준 계란찜과 샐러드가 나오고, 15개 정도 초밥이 나오는데, 담백한 초밥과 기름진 초밥을 적당히 재미있게 섞어서 주신다고 합니다. 같은 광어초밥이라도 매실절임을 올린 광어초밥이라거나 조금씩 재미를 더한 초밥이라고 합니다. 젊은 셰프의 노력으로 기본은 지키되 독특한 초밥을 맛볼 수 있는 곳이라고 해요.

총 14~15가지의 창의적인 초밥을 즐길 수 있다고 합니다. 아귀간 군함말이도 굉장히 맛있다고 박정현씨가 칭찬을 했었는데 신입직원이 아귀간을 으깨버렸다고 해요. 아까워서 으깬 아귀간을 군함말이에 넣어보자 해서 만들게 된 게 계기가 되었다고 하더라구요. 아귀간은 비린맛이 강한데 간장에 살짝 눌러 비린맛이 옅어지면서 또다른 식감을 자랑한다고 합니다.

불필요한 것들이 생략된 알찬 구성으로 제철 해산물로 이루어진 초밥들이 특징적이구요. 살이 잔뜩 오른 제철 청어의 잔가시를 일일이 핀셋으로 뽑아낸뒤 껍질을벗겨내고 칼집을 내어 부드럽게 씹히게 한 청어초밥은 칼집 사이로 보이는 표면과 속살의 아름다운 조화가 눈으로도 즐겁고 감칠맛도 폭발한다고 하더라구요.

이맘때쯤 수요미식회 중저가 초밥집, 우리동네에 생겼으면 하는 초밥집인 서울 마포구 공덕동 이요이요스시에 방문하시면 살이 꽉 찬 청어초밥을 맛볼 수 있을 거라고 하네요. 가성비 슈퍼갑인 초밥집이고, 위압감 전혀 없는 편안한 분위기로 드실 수 있다는점에서 한번쯤 방문해보시면 좋을듯한 맛집이라고 하네요.