수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전 주소 전화번호 메뉴 가격

오늘 방송된 수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전 주소는 서울특별시 강남구 삼성동 162-7이고 전화번호는 02-568-0919 이라고 하니 가실 분들은 참고해보시구요. 일요일은 휴무라고 하네요. 이곳은 청담 사거리 인근에 위치하고 있는 곳이라고 하구요. 인근에 있는 지하철 역으로는 봉은사역이 가장 가까운듯 합니다. 오늘 수요미식회에서는 평안도 잔치요리를 맛볼 수 있는 곳으로 소개가 된 만큼 귀한 분 대접하실때도 여기를 가보시면 좋을듯 합니다. 다만, 가격은 좀 비싸다고 하네요. 수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전 주소 전화번호 메뉴 가격 정보 알려드리도록 할게요.

시골의 작은 주막을 옮겨놓은듯한 분위기의 수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전은 곱디고운 달걀물을 입혀 정성스레 부쳐낸 육전과 탱글탱글한 식감이 일품인 대구살전이 유명하다고 합니다. 여기는 익히 알고 계신 생고기로 육전을 만드는게 아니라 부속고기를 한번 삶아 잡내를 제거한 후에 달걀물을 얇게 입혀 촉촉함과 바삭함을 살려 구워낸다고 합니다. 여기 사장님은 어머니가 해주던 음식을 떠올리며 고향의 요리를 하신다고 합니다. 이북분이라서 아무래도 이북요리에 능통하신듯 합니다.

 

수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전 주소 전화번호 메뉴 가격

주소 : 서울특별시 강남구 삼성동 162-7
전화번호 : 02-568-0919
영업시간 : 오전 11시~ 오후 11시(일요일 휴무)
메뉴 : 육전모듬, 소고기고추전, 소고기깻잎전, 소고기호박전, 녹두전,

어복쟁반, 돼지고기전, 수육무침, 매콤한 갈비찜 등

그래서 수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전에는 왠만한 이북요리는 다 맛볼 수 있다고 하더라구요. 그 중에서도 허파전을 굉장히 추천하셨는데요. 허파전이 마치 굴전처럼 느껴질 정도로 소내장 특유의 풍미와 달걀이 만나서 부드러운 식감과 고소한 맛의 조합이 일품이라고 합니다. 부드러운 식감의 육전의 매력에 빠지신 분들이 꽤 많아 보였구요. 삼겹살 전도 인기있다고 하네요. 삼겹살로 특이하게 전을 부쳐내는데 요건 젊은 사람들에게 인기가 많을 것 같아요.

수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전 메뉴 가격

육전모듬 25,000원 / 소고기고추전 15,000원 / 소고기깻닢전 15,000원

소고기호박전 15,000원 / 소고기찜 19,000원

수육무침 20,000원 / 녹두전 11,000원 / 돼지고기전 15,000원

쭈꾸미볶음 19,000원 / 어복쟁반 40,000원

매콤한갈비찜 30,000원 / 만두전골 25,000원

포장해서 드신 분들은 식어도 맛이 좋다며 육전에 대한 칭찬을 아끼지 않으셨어요. 그리고 이 집의 또다른 메뉴인 대구살전은 얇은 달걀옷 속 투명하게 비치는 뽀얀 대구살의 매력을 느낄 수 있고 생선의 촉촉한 식감마저 살아있어서 좋다고 합니다. 레몬즙 살짝 뿌려 드시면 굉장히 맛나다고 하네요. 생선의 촉촉한 맛에 굉장히 놀랐다고 하더라구요. 전현무씨는 이 집 대구살전을 최고로 꼽더군요. 게다가 여기는 이북식 막걸리도 맛볼 수 있다고 하는데요. 이 집에서 직접 만드는 이북식 막걸리로 어머니께 물려받은 비법으로 외부에서 만들어 온다고 합니다. 달짝지근한 맛과 무게감 있는 맛의 이북식 막걸리는 이 집의 인기메뉴인 육전과 잘 어울린다고 합니다. 전 치고는 가격이 좀 비싸다는 아쉬운 점이 있지만, 이북음식을 종합적으로 맛볼 수 있는 곳이어서 한번쯤 가보시는 것도 좋을 듯 합니다.

수요미식회 평안도식 육전 대구살전 강남구 삼성동 봉화전 리뷰

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