알토란 레시피 콩나물 냉국 만드는 방법

- 알토란 콩나물 냉국 재료 : 콩나물, 국간장, 다진마늘, 소금, 청양고추, 홍고추, 다진대파, 육수

1. 삶아 놓은 콩나물 250g 에 국간장 1큰술을 넣고 무친다.
2. 육수에 다진 마늘 1큰술을 체에 밭쳐 넣고 끓인다.

3. 마늘을 넣고 30초간 익힌 후 건져낸다.
4. 소금 반 큰술을 넣는다.

5. 식힌 육수에 송송 썬 청양고추 1개와 홍고추 1개를 넣는다.
6. 다진 대파 반 대를 넣는다.

7. 양념한 콩나물을 적당량 넣는다.
8. 각얼음 3개를 넣고 육수를 붓는다.