천기누설 곤달비장아찌 만드는 방법 관절에 좋은 음식 관절염에 좋은음식

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은은하면서도 달달한 맛의 곤달비는 쌈채소로 많이 사랑을 받아온 채소인데요. 깊은 산속 습지에서 자생하던 식물이라고 합니다. 다양한 비타민의 보고로 관절에 좋은 음식이라고 하네요.

천기누설 관절에 좋은 곤달비장아찌 재료 : 곤달비, 느타리버섯, 간장, 설탕, 식초

1) 간장, 설탕, 식초, 물을 각각 1컵씩 넣고 장아찌절임물을 만들어줍니다.

깨끗이 씻은 곤달비를 밀폐용기에 차곡차곡 담아줍니다.

2) 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 얹은 뒤 식힌 절임물을 부어줍니다.

절임물을 식힌후 부어야 곤달비의 맛과 영양을 온전히 섭취할수 있습니다.

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