천기누설 당뇨에 좋은 음식 혈당조절에 좋은 음식 석이버섯 효능

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석이버섯에 풍부한 비타민d 때문에 당뇨에 도움이 된다는데요. 비타민d는 인슐린 작용을 개선해서 당뇨완화에 도움을 주는 식재료라 요즘 각광받고 있는 식재료라고 합니다.

건조과정을 거쳐야만 비타민 d를 합성해내는 다른 버섯과 달리 석이버섯은 햇볕을 받고 마른 상태로 자라기 때문에 버섯 자체에 비타민D를 함유하고 있다는 장점이 있습니다.

특히 우리나라 성인 93%는 비타민d 부족 상태로 식품을 통한 비타민d 보충이 필수라고 합니다. 석이버섯 한줌이면 비타민d 하루 권장량의 절반을 채울 수 있을 정도라고 합니다.

게다가 한 연구 논문에 의하면 석이버섯만의 GE974라는 물질이 혈당상승을 막아주는 효과가 있고 이를 통해 당뇨나 비만 등의 질환에 석이버섯을 유용하게 이용할 수 있는 가능성이 있다고 합니다.

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