최고의 요리비결 레시피 연어요리 연어또띠아 연어토르티야 만드는 방법 레시피

주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 날씨가 그래도 제법 좋은 편인듯 합니다. 이번에 알려드리는 내용은 최고의 요리비결에 소개된 연어요리인 연어또띠아 연어토르티야 만드는 방법에 대해 설명드리려고 합니다. 만드는 방법은 무척 간단하지만 한끼 식사나 간식으로 활용해보실 수 있고 집에서 손쉽게 만들 수 있기 때문에 따라해보셔도 좋을 것 같습니다. 재료도 훈제연어와 또띠아(토르티야), 양상추에 소스 재료면 충분할 것 같으니까 주말에 집에서 간단하게 만들어 보세요. 최고의 요리비결 레시피 연어요리 연어또띠아 연어토르티야 만드는 방법 레시피 알려드릴게요. 밤참이냐 야식 와인안주로도 괜춘할듯 하네요.

일단 재료 손질부터 하는게 우선이겠지요. 양상추는 줄기 부부분부터 뜯은 뒤 찬물에 담가두시면 더 아삭해진다고 하네요. 손질한 양상추는 채 썰어서 준비해주세요. 양상추를썰지 않고 넣게 되면 많은 양을 넣을 수 없어서 채썰어서 넣어주시는게 더 좋다고 하네요.

그리고 또띠아 토르티야 6장은 면포로 감싼 뒤 찜통에 넣어 살짝 쪄 주시면 됩니다. 또띠아(토르티야)는 옥수수, 밀, 호밀 등 다양한 종류의 토르티야가 있으니 입맛에 맞는걸로 준비해주시면 되고, 찜통에 또띠아(토르티야)를 찌실 때는 찜통에서 수증기가 올라오니 불을 끈 뒤 여열에 살짝 쪄주시면 됩니다.

그리고 아보카도 1개는 반으로 갈라 씨를 빼 주세요. 아보카도는 반으로 가른 뒤 칼 끝을 씨앗 쪽에 넣어주게 되면 씨가 깔끔하게 제거가 된다고 하네요. 그리고 아보카도 속을 발라내 주시면 됩니다. 참고로 하나 더 말씀드리면 크래커 위에 아보카도를 발라서 카나페로 만들어 드셔도 맛이 좋다고 하네요.

그 다음 아보카도를 으깨주시고 생크림 3분의 1컵, 레몬즙 1큰술, 흰 후춧가루 약간 소금 2분의 1작은술을 넣어 섞어주시고 고추냉이 2분의 1작은술을 섞어 소스를 만들어 주시면 됩니다. 개인적인 생각으로는 고추냉이 대신 청양고추를 잘게 다져넣어도 괜찮을 것 같다는 생각이 드네요. 생크림대신 마요네즈를 넣어봐도 색다른 맛이 날 것 같구요. (집에 생크림을 가지고 계신 분들은 많지 않으실테니까요.)

그리고 토르티야에 양상추를 올려주시고 그 위로 만들어 둔 소스를 골고루 펴 주신 다음 훈제연어 200g을 얹어주세요. 그리고 김밥처럼 토르티야를 돌돌 말아주시면 됩니다. 그리고 토르티야를 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담아주시기만 하면 최고의 요리비결 레시피 연어요리 연어또띠아 연어토르티야가 완성 됩니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있고, 훈제연어와 또띠아만 있으면 다른 재료는 많이 필요한게 아니라서 집에서 아이들 간식으로나 간단하게 한끼 식사로도 만들어 드실 수 있다는게 장점일 것 같네요.