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편스토랑 레시피 애호박 요리 진서연의 애호박치즈샐러드 만드는법 편스토랑 에서 소개된 애호박 요리 중 진서연 님의 애호박 치즈 샐러드는 여태껏 본 적 없는 애호박 요리였는데요. 애호박과 치즈가 이렇게 잘 어울리는 재료일거라는 상상을 못했는데 저도 다음에 애호박으로 애호박전 대신 애호박 치즈 샐러드 만들어봐야 겠다는 생각이 드네요. 좀 더 애호박을 색다르게 즐길 수 있는 요리법인것 같아요. ■ 요리 재료 애호박 1개, 가지 1개, 오이 1개, 소금, 후추, 올리브유, 레몬, 파르미지아노 레지아노, 당근 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 애호박, 가지, 오이를 얇게 슬라이스한다. 2. 파르미지아노 레지아노 치즈를 얇게 썬다. [애호박 치즈 샐러드 만들기] 1. 얇게 썬 애호박, 가지, 오이를 볼에 담고 소금 ..

알토란 331회 이보은 가지볶음 만드는법 가지요리 누구나 쉽게 봄 별미 밥상 2021년 4월 18일 방영 알토란 331회 (2021년 4월 18일) 에 나오는 이보은 요리연구가의 살캉살캉한 식감이 일품! 가지볶음 레시피 알려드릴게요. 비교적 가격이 저렴한 식재료인 가지로 가지볶음 만들어 드시면 춘곤증 이겨내는데도 도움이 되실 것 같네요. 알토란 이보은 가지볶음 재료 : 가지 3개(450g), 물 2컵(400mL), 소금(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 양파 반 개(100g), - 밑간 재료 : 진간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 국간장(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅔ 큰 술..

알토란 331회 이보은 가지무침 만드는법 누구나 쉽게 봄 별미 밥상 2021년 4월 18일 방영 봄만 되면 어김없이 찾아오는 불청객 '춘곤증'을 이겨낼만한 누구나 쉽게 봄 별미 밥상을 차릴 수 있는 다양한 요리들이 2021년 4월 18일 일요일 밤에 방송되는 알토란 331회에 소개되는데요. 그 중 가장 손이 안 가는 식재료인 가지로 만드는 요리 중 하나인 매콤달콤! 입맛 저격 가지무침 레시피 알려드릴게요. 이보은 요리연구가의 가지무침 만드는법으로 만든 가지요리는 입맛당기는 요리가 될 것 같아요. 알토란 이보은 가지무침 재료 : 가지 5개(750g), 소금(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 물 4컵(800mL), 건다시마 1장 양념 재료 : 진간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락..

알토란 레시피 임성근의 애호박가지무침 만드는법 10월 11일 일요일에 방송된 알토란에서 소개된 임성근 조리기능장의 애호박요리레시피 중 하나인 애호박가지무침 만드는법에 대해 소개해드릴게요. 매콤, 달콤, 고소한 맛의 애호박가지무침은 식감과 맛을 모두 만족케 하는 반찬인듯 합니다. 2020/10/12 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근의 애호박들깻국 만드는법 가을 제철 보약 밥상 알토란 임성근 애호박가지무침 재료 : 애호박 1개, 가지 1개, 중간 고춧가루, 청양고추, 홍고추, 설탕, 다진마늘, 들기름 1) 애호박 1개는 5mm 두께로 썰고 가지 1개는 5mm 두께로 어슷하게 썰어줍니다. 2) 센 불로 달군 마른 팬에 손질한 애호박을 올려 30초~1분간 구운 후 뒤집습니다. 3) 앞뒤로 살짝 노릇하게..

알토란 레시피 김하진의 어향가지볶음 만드는법 중국요리집에서나 먹을법한 어향가지볶음을 집에서도 만들 수 있도록 김하진 요리연구가님이 알려주신 레시피대로 만들어보시면 좋을듯 합니다. 겉은 쫄깃, 속은 촉촉한 가지의 식감을 느낄 수 있는 요리레시피라고 하네요. - 알토란 김하진 어향가지볶음 주재료 : 가지 4개, 다진 돼지고기 300g - 알토란 김하진 어향가지볶음 부재료 : 대파, 청양고추, 홍고추, 맛술, 소금, 후춧가루 - 알토란 김하진 어향가지볶음 양념장 재료 : 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술 1) 가지 4개를 두툼하게 썰어줍니다. 2) 기름에 손질한 가지를 넣어 재빨리 튀긴 뒤 키친타월에 올려 기름기를 빼 줍니다.(기름온도는 160~170도가 적당합니다.)..