델포니의 이것저것정보

냉장고를 부탁해 레시피 김용만 냉장고 양식요리 알배추요리 롤요리 오세득셰프의 육떡진롤 만드는 방법 레시피 관련글 : 2017/07/04 - [요리레시피] - 냉장고를 부탁해 레시피 김용만 냉장고 김치요리 묵은지요리 누룽지요리 두부요리 김풍 작가의 조동아리샌드 만드는 방법 레시피 어제(7월 3일) 밤 9시 40분부터 방송된 냉장고를 부탁해 김용만 냉장고 편에 소개된 오세득 셰프의 육떡진롤은 고기와 떡이 들어간 알배추롤에 새콤한 소스를 곁들여 먹는 양식요리로, 느끼하지 않은 양식요리라 호불호가 없이 드실 수 있는 요리인듯 합니다. - 재료 : 슬라이스 체다치즈, 발사믹크림, 떡국 떡, 홀그레인머스터드, 스테이크소스, 블랙올리브, 파프리카, 다진 돼지고기, 사워크림, 라클렛치즈, 가지, 알배추, 잣 1) 가지..

냉장고를 부탁해 레시피 김용만 냉장고 김치요리 묵은지요리 누룽지요리 두부요리 김풍 작가의 조동아리샌드 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해 김용만 냉장고 편에 소개된 김풍 작가의 조동아리샌드는 토가삼보라는 대형가마솥에 구운 장가계식 누룽지 요리에 착안해서 만들어진 요리로 튀긴 누룽지와 두부사이에 총각김치무침, 곤약조림, 우거지볶음을 넣어 먹는 요리라고 합니다. 이색적인 김치요리라고 하니 레시피 참고하셔서 만들어보셔도 좋을듯 합니다. - 재료 : 수제막장, 슬라이스아몬드, 누룽지, 굴소스, 데친우거지, 명이나물장아찌, 총각김치, 곤약, 두부, 멸치 1) 데친 우거지에 수제막장, 된장, 다진 마늘을 넣고 무친다. 2) 누룽지를 기름에 튀긴다. 3) 곤약을 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 데친다. 4..

냉장고를 부탁해 레시피 김용만 냉장고 김치요리 묵은지요리 당면요리 삼치요리 정호영 셰프의 김치브레이커 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해 김용만 냉장고 편에 소개된 요리레시피 중 정호영 셰프의 김치브레이커는 탕수소스에 버무린 김치삼치고기말이, 그리고 김치를 이용한 중화풍잡채요리로 구성되어 있는데요. 김치요리를 좀 더 색다르게 해드실 수 있어서 시도해보실만한 요리일듯 합니다. - 재료 : 가쓰오부시, 굴소스, 파프리카, 김밥용김, 표고버섯, 삼겹살, 당면, 삼치, 애호박, 김치, 두반장 등 1) 김치를 물로 헹군 뒤 길게 찢는다. 2) 김밥용 김을 길게 자른다. 3) 삼치를 얇게 포 뜬다. 4) 김 위에 삼치->김치->삼겹살 순서대로 올려 돌돌 만다. 5) 밀가루와 물을 섞어 튀김옷을 만든다...