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천기누설 땅두릅 장아찌 만드는 방법 레시피 항암에 좋은 음식 암예방에 좋은 음식 땅두릅의 향긋함과 영양성분을 오랫동안 즐길 수 있는 발효를 통해서 땅두릅의 영양성분을 배가시킨 땅두릅 장아찌레시피가 천기누설에 소개되었는데요.암예방을 위해 그리고 항암효과가 좋은 땅두릅 장아찌 만들어 드시면 건강에 도움이 되실듯 합니다.땅두릅의 굵은 줄기 부분을 잘라 손질해줍니다.간장, 식초, 설탕, 물을 2:1:1:1비율로 넣고 끓여줍니다.그리고 밀폐용기에 손질한 땅두릅과 마늘을 함께 넣어주는데요. - 팁 : 마늘에는 알리신 성분이 풍부한데요. 땅두릅에 풍부한 비타민B의 흡수를 높여주기 때문에 면역력을 높여 항암 효능을 배가시켜 주는 역할을 한다고 합니다.그 다음 마늘과 땅두릅 위로 절임물을 부어줍니다. 단, 뜨거운 절임물..

천기누설 땅두릅말이 만드는 방법 레시피 항암에 좋은 음식 면역력에 좋은 음식 보통 땅두릅은 살짝 데쳐서 숙회로 많이 드시는데요. 항암에 도움이 되는 타우린이 풍부한 오징어를 함께 넣어 땅두릅말이로 드시면 면역력 증강에 더욱 도움이 된다고 합니다.천기누설 땅두릅 말이 재료 : 땅두릅, 오징어, 파프리카, 겨자소스땅두릅은 살짝 데쳐서 독성을 제거해서 준비해줍니다.손질한 오징어는 등 부분에 칼집을 낸 다음 데쳐줍니다. 파프리카도 먹기 좋게 손질해서 채 썰어 준비합니다.데친 오징어 속에 땅두릅과 파프리카를 넣고 말아줍니다. 겨자소스를 함께 곁들여 먹으면 더좋은데요.겨자에는 인과 아연이 풍부해서 독성 물질을 제거해 면역력을 높여줍니다. 이런 겨자와 항암 효능을 지닌 땅두릅을 함께 섭취하게 되면 면역력을 높여주고 ..