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천기누설 간 건강에 도움되는 음식 동부미(배추물김치) - 지방간에 좋은 음식 배한호 한의사가 항상 냉장고에 비치해 두고 먹는 반찬인 동부미 레시피 알려드릴텐데요. 동부미는 배추로 만든 물김치를 말합니다. 2020/11/29 - [건강정보] - 천기누설 간겅강 맞춤 식재료 간에 좋은 음식 배추 & 좋은 배추 고르는법 & 배추 보관하는법 2020/11/29 - [요리레시피] - 천기누설 지방간 예방에 좋은 음식 배추고 - 배추활용요리 겨울에 먹는 무 김치의 어원은 동침에서 동치미로 발전한 것인데요. 배추는 기운을 끌어올려 주기 때문에 동부라고 해서 배한호 한의사는 배추물김치를 동부미로 이름 지어 부른다고 하네요. - 천기누설 간건강에 도움 되는 동부미 재료 : 배추, 무, 생밤, 현미찹쌀가루, 배, 사과, ..

알토란 레시피 김하진의 배추물김치 만드는법 담그는법 11월 8일 일요일 밤에 방송된 알토란에서는 김하진 요리연구가가 알려주는 배추물김치 만드는법이 소개되었습니다. 톡쏘는 청량감과 감칠맛 까지 더해진 배추물김치 담그는법 알려드릴게요. 설탕을 하나도 쓰지 않고 만들지만 시원하고 톡 쏘는 맛이 일품이라는 김하진 요리연구가의 배추물김치 재료를 살펴볼까요? - 알토란 김하진 배추물김치 재료 : 배추 1통, 천일염, 동치미 무, 쪽파 13대, 꽃소금, 멥쌀밥, 사과, 양파, 배, 저민생강, 통마늘, 무 300g, 멸치액젓, 소주, 청양고추, 대추 1) 6등분한 배추 1통(3kg)을 절임물에 적신 후 배추를 세워 물기를 제거합니다. (절임물은 물 1.8리터에 천일염 150g을 녹인 물로 준비합니다.) 2) 배추 줄기..