왜관아줌마의 이것저것정보

알토란 330회 원승식의 갈치조림 (시래기갈치조림) 만드는법 봄건강 쑥쑥 바다보약밥상 2021년 4월 11일 방영 알토란 330회 (2021년 4월 11일 방영) 에서는 원승식 셰프의 천하일미 밥도둑 갈치조림 만드는법이 소개된다고 합니다. 시래기를 넣은 갈치조림이라고 하네요. [ 알토란 원승식 천하일미 밥도둑! 갈치조림(시래기갈치조림)]- 재료 : 물 10컵(2L), 천일염(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 소주(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 무 200g, 양파 반 개, 손질한 시래기 150g, 다시마 육수 3컵 반(700mL), 어슷썰기한 청양고추 2개, 어슷썰기한 홍고추 1개, 대파 흰 대 1..

알토란 330회 이보은 소고기장조림 만드는법 봄건강쑥쑥 바다보약밥상 2021년 4월 11일 방영알토란 330회 봄 건강 쑥쑥 바다보약밥상 편(2021년 4월 11일 방영)에서는 이보은 요리연구가의 소고기장조림 만드는법 레시피도 함께 소개될 예정입니다. 소고기우둔살로 만드는 소고기장조림으로 봄 기력쑥쑥 올려보시면 좋을 것 같습니다.[알토란 이보은 봄 기력 쑥쑥! 소고기장조림] - 재료 : 건표고버섯 우린 물 6컵(1.2L), 우둔살 400g, 진간장 1컵(200mL), 국간장 1컵(200mL), 맛술 반 컵(100mL), 설탕(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 매실청 반 컵(100mL), 삶은 달걀 8개, 꽈리고추 15개(90g), 대파 흰 대 2대(125g), 마늘 15~20알, ..

알토란 330회 이보은 봄해독을 위한 미역국 만드는법 봄건강 쑥쑥 바다 보약 밥상 2021년 4월 11일 방영 오늘 (2021년 4월 11일) 방영되는 알토란 330회 봄건강 쑥쑥 바다 보약 밥상 편에서는 이보은 요리연구가의 봄 해독을 위한 미역국 만드는법 레시피가 소개될 예정입니다. [알토란 이보은 봄 해독을 위한 미역국] - 재료 : 우둔살 200g, 마른미역 50g, 들기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 쌀뜨물 12컵(2.4L), 국간장(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술, 간 맞추기용) - 소고기 손질 재료 : 들기름(계량..

알토란 330회 임성근의 통오징어찌개 만드는법 레시피 봄 건강 쑥쑥 바다 보약 밥상 2021년 4월 11일 방영 알토란 330회(2021년 4월 11일 방영) 에서는 봄 건강 쑥쑥 바다보약 이라는 주제로 여러가지 요리레시피들이 소개될 예정인데요. 그 중에서도 오징어요리를 선보인 임성근 조리기능장의 피로야 가라! 통오징어찌개 만드는법 레시피 알려드릴게요. - 알토란 임성근 통오징어찌개 재료 : 오징어 2마리, 멸치 육수 4컵(800mL), 콩나물 약 두 줌(100g), 배추 줄기 3장(150g), 애호박 약 ⅓개(100g), 두부 반 모(150g), 대파 1대, 청양고추 3개, 쑥갓 약 한 줌(35g) - 양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 ..