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알토란 레시피 임성근 만능찜양념 만능양념장을 넣어 만든 등뼈찜 만드는 방법 알토란에 소개된 임성근 조리기능장의 만능찜양념 활용요리 두 번째, 잡내를 완벽하게 제거해서 야들야들한 살을 발라먹는 재미가 남다른 등뼈찜 레시피 알려드릴게요.알토란 만능찜양념 만능양념장으로 만드는 등뼈찜 재료 : 돼지등뼈, 양파, 마늘, 생강, 된장, 소주, 만능찜양념, 떡국떡, 새송이버섯, 참기름, 당면1) 돼지등뼈 1.5kg을 찬물에 4시간 정도 핏물을 뺀 뒤 끓는 물에 10분간 삶아줍니다.2) 압력솥에 양파 1개, 대파 1대, 마늘 15개, 생강 2개를 넣어줍니다.3) 된장 5큰술, 물 5컵, 소주 1컵, 등뼈 1.5kg을 넣어줍니다.4) 센 불에 소리가 날 때까지 끓이고 중 불에 25분 찐 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들여..

알토란 레시피 임성근 만능찜양념 만능양념장으로 만든 아귀찜 만드는 방법 알토란에 소개된 임성근 조리기능장의 만능찜양념을 넣어 만드는 아귀찜은 10분 정도면 만들 수 있고 온 가족이 푸짐하게 즐길 수 있어 맛과 경제적인 부분까지 모두 만족하는 레시피인 것 같네요. 알토란 임성근의 만능찜양념 레시피- 알토란 임성근 만능찜양념 만능양념장으로 만드는 아귀찜 재료 : 아귀, 두절 콩나물, 미더덕, 만능찜양념, 들깨가루, 미나리, 대파, 참기름, 통깨1) 손질된 아귀 1kg을 흐르는 물에 1~2번 헹궈 준비합니다.2) 냄비 바닥에 두절 콩나물 600g을 깐 뒤 콩나물 위에 아귀 1kg을 얹어줍니다.3) 콩나물 위에 미더덕 200g을 넣어줍니다.4) 콩나물이 절반만 잠길 정도로 약 3컵의 물을 넣어줍니다.5) 뚜껑을..

알토란 레시피 임성근의 만능찜양념 만능양념장 만드는 방법 모든 찜요리 할 때 임성근 조리기능장이 알려준 만능찜양념을 넣어 만들면 절대 실패하지 않는다고 합니다. 매콤하고 달달한 맛에 텁텁한 맛은 전혀 없는 양념장이라고 하니 만들어 두셨다가 요리에 활용해보시면 좋을 것 같네요.- 알토란 임성근 만능찜양념 재료 : 진간장, 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 꽃소금, 맛술, 흰설탕, 간 양파, 간 배, 다진 생강, 다진 마늘, 겨자1) 진간장 250g, 고운 고춧가루 250g, 굵은 고춧가루 100g을 넣습니다.2) 꽃소금 2큰술 반, 맛술 250g, 흰 설탕 6큰술을 넣어줍니다.3) 간 양파 반개(100g), 간 배 1/4개(100g)를 넣어줍니다.4) 다진마늘 6큰술, 다진 생강 2큰술, 겨자 4큰술을 넣어..