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집밥백선생 레시피 홍합요리 백종원 벨기에식 크림홍합수프 만드는 방법 레시피 집밥백선생 백종원 크림홍합스프 이번에 알려드리는 내용은 어제 방송된 집밥백선생에 나온 홍합요리 레시피입니다. 백종원 벨기에식 크림홍합수프 만드는 방법 레시피에 대해 알려드릴게요. 우선 필요한 재료 알려드릴텐데요. 화이트와인, 각종치즈(파르메산치즈, 모차렐라치즈, 슬라이스치즈), 그리고 밀가루, 우유, 버터, 마늘, 양파, 후추, 올리브유가 필요합니다. 조금 더 간편하게 하시려면 밀가루, 우유 대신에 시판되는 크림수프를 사용하셔도 좋다고 하네요. 우선 우유 1컵반과 밀가루 한 숟가락을 넣고 잘 풀어주세요. 그리고 양파 반 개는 미리 다져서 준비해주시고, 올리브유는 넉넉하게 팬에 3분의 1컵 정도 둘러주세요. 그 다음 칼로 다진 마늘..

집밥백선생 레시피 홍합요리 백종원 유럽식 토마토홍합스튜 만드는 방법 레시피 집밥백선생 백종원 토마토홍합스튜 백종원표 유럽식 토마토홍합스튜 만드는 방법 설명해드릴게요. 우선 올리브유 3분의 1컵을 팬에 넣어주시고, 올리브유에 다진 마늘을 2숟가락 넣어주시면 됩니다. 이 때 다진 마늘은 칼로 잘게 자른 마늘을 넣으시는게 요리가 덜 지저분해지고 훨씬 더 좋다고 하네요. 그리고 올리브유에 마늘이 노리끼리해질때까지 볶아주시면 됩니다. 그리고 마늘 향이 올라오면 사천고추를 반으로 잘라 퐁당 넣어주시면 되는데요. 사천고추가 없다면, 청양고추나 고춧가루로 대체하셔도 좋습니다. 단, 고춧가루를 사용하실 경우 고추기름이 될 수 있으니 반드시 마지막에 넣어주셔야 합니다. 그리고 양파 반개를 다져넣고 정성껏 볶아주시다가 홍합..