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목록2017/10/25 (8)
왜관아줌마의 이것저것정보
생생정보 홍합밥정식 홍합도시락 홍합밥비빔밥 홍합비빔밥 삼색삼맛 홍합 서울 종로구 삼청동 청수정 오늘 2017년 10월 25일 저녁에 방송되는 생생정보 삼색삼맛 에서는 홍합맛집 3곳이 소개되는데요. 그 중에서도 이번에 알려드리는 곳은 홍합밥정식, 홍합비빔밥, 홍합도시락 등이 유명하다는 서울 종로구 삼청동에 있는 청수정이라는 곳입니다. 홍합 하면 대부분 탕으로만 즐긴다고 생각하기 마련이지만, 칼슘과 인, 철분이 풍부하게 들어있는 조개류로 열량과 지방함량이 낮아 다이어트시 단백질 공급에 좋은 식품이기도 합니다. 이 곳에서는 신선한 재료로 만드는 반찬들과 함께 싱싱한 홍합을 넣어 만든 홍합밥정식을 필두로 홍합밥도시락, 홍합비빔밥 등이 있다고 하네요. 생생정보 홍합밥정식 홍합도시락 홍합비빔밥 홍합밥도시락 서울 종..
집밥백선생3 돈가스 백종원 돈가스김치나베 돈까스김치나베 만드는 방법 레시피 튀겨먹는 돈가스가 지겨울 때 돈가스를 활용해서 만드는 일품요리인 돈가스 김치나베 레시피 알려드릴텐데요. 쌀쌀할 때 먹으면 좋을 요리로 한국식으로 개운하게 즐길 수 있는 국물요리라고 하네요. 돈가스를 튀겨 먹을 때는 돈가스가 덜 익을까봐 걱정이 되지만, 집밥백선생 백종원표 돈가스김치나베(돈까스김치나베)는 돈가스를 냄비에서 한번 더 끓여낼 것이기 때문에 튀길 때 속이 완전히 익지 않아도 좋습니다. 나베용 돈가스는 두꺼운 돈가스 보다는 얇고 기본돈가스를 사용해야 본연의 맛을 훨씬 더 높일 수 있습니다. 집밥백선생 백종원 돈가스 (돈까스) 김치나베 레시피 1) 채 썬 양파는 전골냄비 바닥에 깔아줍니다. 2) 표고버섯 2개를 얇게 썰어 양..
집밥백선생3 자투리고기로 만드는 백종원 돌돌이돈가스 치즈돌돌이돈가스(돈까스) 대패돌돌이돈가스 만드는 방법 레시피 앞서 알려드렸던 돼지고기의 어떤 부위로도 만들 수 있는 백종원 겹겹이돈가스에 이어 이번에는 자투리고기로 만드는 백종원표 돌돌이돈가스, 치즈돌돌이돈가스, 대패돌돌이돈가스 레시피에 대해 알려드릴텐데요. 속에 내용물을 원하는 취향대로 넣을 수 있어 더욱 좋다고 하네요. 자투리고기로 만드는 백종원 돌돌이돈가스(돌돌이돈까스)는 초보자용 돈까스 만드는 방법이라고 하니 손쉽게 불고기용 돼지고기나 대패삼겹살로 만들어 보시면 좋을 것 같네요. 1) 겹겹이 돈가스와 똑같이 모양이 괜찮은 돼지고기를 아래에 깔고, 그 위에 자투리 고기를 무작정 올려놓습니다. 그리고 김밥을 말듯 돌돌 말아줍니다. 2) 돌돌 말아준 ..