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​생활의 달인 아산 냉면·수육무침 달인 은둔식달 충남 아산시 맛집 정보

왜관아줌마 2020. 8. 19. 16:19
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​생활의 달인 아산 냉면·수육무침 달인 은둔식달 충남 아산시 맛집 정보

생활의 달인 은둔식달에 나온 아산 냉면 수육무침 달인의 가게는 겉보기에는 어디에서나 볼법한 평범한 가게이지만, 이 곳에서는 비냉과 수육무침을 꼭 함께 주문해서 먹는게 특징이라고 합니다.

냄비에 무와 녹두, 그 위로 쌀, 소금에 절인 오이를 사골속에 넣어 올린다음 말린 우엉을 올려 센 불에 3~4시간 동안 끓여내 사골을 걷어내고, 무와 녹두, 쌀을 다시 뭉근하게 끓이다가 간장을 넣어 끓여서 5분 정도 끓어오르면 불을 끄고 체에 걸러 만든 비법간장을 사용한다고 하네요.

생활의 달인 아산 냉면·수육무침 달인 은둔식달 충남 아산시 함흥면옥
- 주소 : 충남 아산시 충무로 70
- 전화 : 041-545-0073
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 저녁 8시

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