냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 오징어요리 오세득 셰프의 입맛다시징 만드는 방법 레시피

냉장고를 부탁해 레시피

가인 냉장고 오징어요리

오세득 셰프의 입맛다시징

만드는 방법 레시피

 

 

이번에 알려드릴 내용은 어제 방송된 냉장고를 부탁해에 소개된 레시피인데요. 다시다를 넣어 만드는 오징어요리입니다. 냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 오징어요리 오세득 셰프의 입맛다시징 만드는 방법 레시피에 대해 알려드릴게요. 오세득 셰프의 입맛 다시징은 칼집을 넣어 부드럽게 만든 오징어를 조미료를 함께 매콤하게 볶아낸 요리라고 하네요.

오징어는 껍질을 벗겨 촘촘히 칼집을 낸 후 적당한 크기로 썰어주시고, 오징어에 뜨거운물을 부어 데쳐주세요.

그리고 전자레인지에 즉석밥을 돌려주시고, 대파 흰부분, 양파, 청양고추, 태국고추를 적당한 크기로 썰어주세요. 기름 두른 팬에 다진 마늘, 청양고추, 태국고추를 넣고 볶아주세요. 앞서 볶던 팬에 적당한 크기로 양파, 간장, 조미료 푼 물을 넣고 볶아주세요.

 

 

볶던 채소에 전분물, 참기름을 넣어주시고, 볶더 채소에 데친 오징어와 적당한 크기로 썬 엔다이브를 넣고 볶아주세요. 엔다이브는 작은 배추처럼 생긴 채소로 아삭한 식감과 쌉쌀한 맛이 특징인데, 이 채소가 입맛을 돋궈주는 역할을 한다고 해요.

접시에 오징어 채소볶음을 담아주시고, 오징어 채소볶음 위에 참기름을 뿌려주세요. 그리고 접시에 밤을 따로 담아내주시면 냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 오징어요리 오세득 셰프의 입맛다시징이 완성됩니다. 집에서 간단하게 뚝딱 만들어 볼 수 있는 요리여서 자취생분들도 해보시면 좋을 것 같습니다.