백종원의 3대천왕 속초 홍게찜 게딱지볶음밥 홍게라면 3대천왕 강원도 맛집 강원도 속초시 중앙동 속초365홍게대게공판장 위치 및 주소, 전화번호

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2017/04/29 - [맛집,카페] - 백종원의 3대천왕 횡성 더덕돼지주물럭 & 더덕밥 & 더덕쌈장 3대천왕 강원도 맛집 강원도 횡성군 횡성읍 박현자네더덕밥 위치, 전화번호, 영업시간, 메뉴, 가격

 

 

이번에 알려드리는 맛집 정보는 어제(4월 28일) 방송된 백종원의 3대천왕에 소개된 강원도 맛집 정보입니다. 속초홍게찜, 홍게라면, 게딱지비빔밥을 맛볼 수 있는 강원도 속초시 중앙동에 위치한 속초 365홍게대게공판장이라는 곳입니다. 홍게 가격 특성상 시세가 달라질 수 있어 가격정보는 따로 기재하지 못했구요. 주소, 전화번호 정보는 하단에 기재해두었으니 참고해주시기 바랍니다.

2017.4.29 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

백종원의 3대천왕 속초 홍게찜, 홍게라면, 게딱지비빔밥 맛집 강원도 속초시 중앙동 속초365홍게대게공판장 주소, 전화번호

- 주소 : 강원 속초시 중앙동 506
- 전화번호 : 033-636-1125

속초항에서 받은 싱싱한 홍게, 각선미 뽐내는 속초의 명물인 대게를 주문 즉시 잡아 쪄주시는데요. 먹기좋게 손질해서 담아주신다고 합니다. 통통하게 차오른 대게살을 먹으면 홍게만의 단맛이 입안 가득 퍼지는데요. 손질이 다 되어서 나오기 때문에 굳이 살빼먹느라 애먹을 필요가 없어서 좋은 것 같습니다. 게다리의 경우 손으로 쑥 밀기만 하면 쉽게 먹을 수 있어 편리하게 드실 수 있다는 점.

달달하고 부드러운 살결이 일품이라고 해요. 트럭에서도 파는 홍게찜과는 다른 맛이라고 하더라구요. 수족관에 오래보관할 수록 게의 경우 짠맛이 강해지지만 여기는 산지이다 보니 바로 먹을 수 있어 짠맛대신 단맛이 더 강한 것이 특징이라고 합니다. 촉촉하고 달달한 홍게를 호로록 먹을 수 있어 좋은 것 같네요. 부위따라 식감도 다른데요.

다리살의 경우 게맛살 처럼 부드러운게 특징인 반면 집게발의 경우 약간 오독오독한 식감이 느껴진다고 해요. 하지만 가장 맛있는 부분은 몸통인데요. 고소함 휘몰아치는 내장이 들어있어 맛이 남다를수 밖에 없습니다. 홍게맛의 결정체라고 할 수 있는데요. 그리고 게장 뚜껑에는 게딱지 볶음밥을 해주시더라구요.

고소하고 짭쪼름한 게딱지볶음밥은 말 안해도 누구나 상상 가능한 맛이지요. 게내장과 밥, 김을 함께 넣고 볶은 게딱지 볶음밥은 김치 올려 먹어도 굉장히 맛있다고 합니다. 게다가 남은 게살을 올려 먹어도 맛이 최고일듯 합니다. 다 드시고 조금 부족하다 하시면 홍게라면도 드실 수 있는데요 15,000원이라는 거.

홍게라면은 홍게 다리부터 몸통까지 다 들어가는 급이 다른 라면으로 홍게 한마리를 통으로 먹을 수 있다는 장점이 있는 메뉴인것 같더라구요. 15,000원 가치는 충분히 하는듯 합니다. 홍게 한마리에 라면 2개가 들어간다고 하더라구요. 앞접시 대신 게딱지에 라면 면발 덜어서 드시는 백종원님을 보면서 저도 침을 꼴딱꼴딱 삼키게 되더라구요. 밤에는 역시 먹는 프로그램을 보는게 아닌가 봅니다.