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생생정보 묵은지닭볶음탕 더덕된장한정식 삼색삼맛 김치요리 ^ 토종닭볶음탕 오삼불고기 더덕삼겹살 강원도 횡성군 둔내면 언덕위에장독대 위치, 연락처(전화번호), 영업시간, 메뉴, 가격정보 본문

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왜관아줌마 2017. 5. 10. 17:25
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생생정보 묵은지닭볶음탕 더덕된장한정식 삼색삼맛 김치요리 ^ 토종닭볶음탕 오삼불고기 더덕삼겹살 강원도 횡성군 둔내면 언덕위에장독대 위치, 연락처(전화번호), 영업시간, 메뉴, 가격정보

 

 

금일 5월 10일 저녁 6시 30분부터 방송되는 생생정보 삼색삼맛 김치요리 편에 소개되는 세 번째 맛집은 묵은지닭볶음탕으로 유명한 곳이라고 합니다. 강원도 횡성군 둔내면에 위치한 언덕위에 장독대라는 식당인데요. 작은 언덕위에 위치한 이 곳은 전통을 고집하는 사장님의 뚝심으로 직접 만든 고추장을 이용해 양념을 만들어 닭볶음탕을 만드신다네요. 위치, 연락처(전화번호), 가격 정보 등을 참고하셔서 방문해보세요.

 

 

 

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- 위치 : 강원도 횡성군 둔내면 둔내로 93-12 (자포곡리 423-12)
- 연락처(전화번호) : 033-342-1460
- 영업시간 : 가게 직접 문의

점심시간대에도 손님들로 북적인다는 이 곳은 사장님이 직접 토종닭을 키워서 사용하시고, 묵은지와 직접 담근 고추장양념을 더해 묵은지 닭볶음탕을 만드신다고 합니다. 닭볶음탕 이에 바로 묵은지를 올리지 않고 묵지를 닭발삶았던 물에 데친 다음 올려놓기 때문에 고기의 맛도 그대로 살아있다고 합니다. 뿐만 아니라 직접 가게 옆 텃밭에서 상추, 가지등을 길러서 반찬으로 만들어주신다고 하네요.


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2017.5.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



생생정보 묵은지닭볶음탕 더덕된장한정식 토종닭볶음탕 더덕삼겹살 더덕한방백숙 오삼불고기 맛집 강원도 횡성군 둔내면 언덕위에 장독대 메뉴, 가격

- 횡성더덕된장한정식(2인이상) 13,000원

- 묵은지닭볶음탕 58,000원

- 횡성 더덕한방백숙 58,000원

- 횡성 더덕삼겹살(2인이상) 15,000원

- 삼겹살 180g 12,000원

- 토종닭백숙 55,000원

- 토종닭볶으망 50,000원

- 오삼불고기(2인이상) 13,000원

- 닭계장 / 된장찌개 8,000원

- 감자전 8,000원



처음에 묵은지닭볶음탕을 만들게 된 계기가 발효식품을 담가서 어떤 음식을 해야 할까 생각하시다가 고추장 양념을 하면 닭과 어울릴것 같아서라고 시작하셨다고 합니다. 게다가 앞서 알려드린것처럼 방목해서 닭을 직접 키워 사용하시기 때문에 육질이 단단하고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이라고 하네요.

 

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