생생정보 물쫄면 비빔쫄면 유별난맛집 ^ 수제 치자 물쫄면 수제비 김밥 충북 옥천군 옥천읍 풍미당 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일, 가격정보

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쫄면 하면 대부분 '비벼서 먹는' 형태의 비빔쫄면을 떠올리시기 마련인데요. 이 곳은 물쫄면으로 다양한 매체에 소개가 되어서 유명해진 곳이라고 합니다. 2017년 6월 15일 저녁에 방송되는 생생정보 유별난 맛집에서도 물쫄면 맛집으로 소개되는 충북 옥천군 옥천읍에 위치한 풍미당이라는 곳입니다. 물쫄면을 비롯해서 비빔쫄면, 김밥, 수제비 단 4가지 메뉴만 판매한다고 합니다.

 

 

 

생생정보 물쫄면 비빔쫄면 수제치자물쫄면 수제비 김밥 맛집 충북 옥천군 옥천읍 풍미당 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 주소 : 충청북도 옥천군 옥천읍 중앙로 23-1 (금구리 146)
- 전화번호 : 043-732-1827
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 7시
- 휴무일 : 1, 3주 월요일 휴무

오전 10시부터 오후 7시까지만 영업을 하고, 1,3주 월요일은 휴무라고 하니 월요일에 방문하실 분들은 사전에 연락후 확인하고 가시는것이 좋을듯 합니다. 세월의 역사를 그대로 말해주기라도 하듯 가게 외관은 굉장히 '노포' 포스를 제대로 풍기고 있는 것 같은데요. 이 집의 물쫄면은 또 다른 특징이 있는데요. 쫄면 면발에 치자물을 넣어 만든다고 합니다. 색도 예쁘고 향도 있고 맛있어서 넣게 되셨다고 하네요. 치자는 꼭두서닛 식물인 치자나무의 열매로 피부 미용, 기관지 보호에 탁월한 효능이 있다고 합니다.

2017.6.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 생생정보 물쫄면 비빔쫄면 수제치자물쫄면 수제비 김밥 맛집 충북 옥천군 옥천읍 풍미당 가격정보

- 물쫄면 6,000원

- 비빔쫄면 6,000원

- 수제비 6,000원

- 김밥 3,000원

- 곱빼기 7,000원

노란 수제 쫄면의 비밀은 치자물이라고 합니다. 4시간 동안 우린 치자물을 넣어 만든다고 하더라구요. 치자의 색과 맛은 물론 영양까지 담겨 있는 수제면발을 맛볼 수 있으실듯 합니다. 시판되는 면발에 비해 굉장히 탄력있다는 것도 이 집 수제 치자 물쫄면 면발의 특징이라고 볼 수 있는데요. 밀가루 10포대를 버리고 버릴만큼 굉장히 많은 노력과 집념끝에 탄생한 면발이라고 하더라구요.

당일 제조한 면발로 손님들에게 내고 있다고 합니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 또다른 메뉴는 비빔쫄면인데요. 양념장에 파, 양파, 마늘즙, 간장, 고춧가루 등을 넣고 이 집만의 비법재료인 들기름을 넣고 만들어 맛이 더 부드럽고 고소하다고 합니다. 면발부터 양념장까지 직접 사장님이 손수 만드신다고 하네요.

시원한 국물과 탱글한 면발의 조화를 이루는 물쫄면도, 정성가득한 매콤고소한 양념장이 곁들여진 비빔쫄면도 올 여름에 드셔보시면 좋을만한 음식일듯 합니다.