생생정보 정직식당 직접잡은 물고기로 끓인 매운탕 쏘가리매운탕 쏘가리회 & 13가지 버섯이 들어간 능이버섯전골 가마솥 한우사골곰탕 정직식당 정보

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생생정보 정성으로 직접 만드는 식당 1월 13일 방송에서는 직접 잡은 물고기로 끓인 쏘가리 매운탕과 쏘가리회를 맛볼 수 있는 충북 단양군의 식당과 13가지 버섯이 들어간 능이버섯전골을 만날 수 있는 전북 무주의 맛집 1곳이 전파를 탈 예정입니다.

2021/01/13 - [맛집,카페] - 생생정보 1m 갈치 해물탕 1미터 해물갈치탕 고수의 부엌 경남 통영시 용궁식당

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35년간 부부가 함께 잡은 물고기로 만든다는 이곳의 요리들. 손님들에게 질 좋은 싱싱한 생선요리를 대접하고자 주인 부부가 직접 고기를 잡는다고 합니다. 직접 잡은 물고기로 끓인 쏘가리매운탕과 부모님이 잡고 아들이 손질한 싱싱한 쏘가리회를 맛볼 수 있다는 충북 단양군의 나루터민물식당 꼭 한번 방문해보고 싶네요. 뿐만 아니라 직접 농사 지은10여가지의 채소로 반찬을 만드니 정성이 가득담길 수밖에 없겠다 싶습니다.

생생정보 직접 잡은 물고기로 끓인 매운탕 쏘가리매운탕 & 쏘가리회 정직식당 충북 단양군 나루터민물식당

- 주소 : 충청북도 단양군 가곡면 가대1길 31

- 전화 : 043-421-1504

- 영업시간 : 오전 11시 ~ 밤 9시

무려 13가지의 버섯이 들어간다는 전북 무주군의 능이버섯전골은 하루 10시간 직접 채취한 자연산 버섯을 요리에 넣기 때문에 가능한 거라고 합니다. 일년에 한달, 버섯이 가장 많이 나오는 가을철에만 동네에서 공동 임대한 산에서 채취를 해서 사용한다고 합니다. 능이버섯과 위장을 튼튼하게 해 준다는 꾀꼬리버섯, 담백한 밀애기버섯까지 다양하게 넣는다고 합니다.

생생정보 능이버섯전골 &가마솥 한우 사골곰탕 정직식당 전북 무주군 무주뚝배기

- 주소 : 전라북도 무주군 설천면 관동길 7

- 전화 : 063-322-3097